Name: 미나리전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리잎 크게 1움큼; 새우 5마리 ( 칵테일새우 이용하면 더 좋아요~); 부침가루 듬뿍 5큰술; 물 80ml (1/3컵 정도 분량)

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짱구맘

미나리전

간단하게 만드는 향긋한 미나리전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

조리순서Steps

미나리잎은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 부침가루, 물 넣어 반죽해 주세요.

새우는 머리, 꼬리 떼어내고 내장을 제거한 다음 잘게 다져 준비하세요. 칵테일 새우를 이용하시면 편하구요~다지지 않고 그대로 하나씩 이용해도 좋아요.

팬을 달구어 기름을 조금 넉넉히 두르고 미나리잎 반죽을 한큰술 올린 후, 전의 거의 익으면 새우를 조금씩 올리고 뒤집어서 윗면도 익혀 주세요.

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등록일 : 2009-12-29 수정일 : 2024-03-05

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