감자전

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감자전

먼저 물을 넣고 감자를 굵직하게 잘라 넣는다..

그리고 체반에 쏟아 감자물을 받는다,,

(채반에 감자간걸 꾹꾹 눌러 물기를 체에 내린다_

가라앉은 감자윗물은 버리고 바닥에 가라앉은 앙금은

그림처럼 다른 그릇에 감자물기뺀것과 앙금을 섞고 야채,,

양파를 넣고 후추,소금을 넣어서 섞은뒤 지져내면 끝..ㅎㅎ

저는 갠적으로 양파만 들어간게 더 맛있더라구요,,

취양에 따라 고추나 호박,,당근,,깻잎을 넣어 드셔도 되겠지요..ㅎㅎ

등록일 : 2007-07-02 수정일 : 2007-07-02

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요리 후기 1

맛있는거안잊어버리게댓글 2023-02-08 09:20:31

양파만해서 해먹었었는데 맛있었어요

댓글 11

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