Name: 메추리알 장조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알; 통마늘 5-6쪽; 생강 작게 1쪽; 청량고추 1개; 통후추; 다시마; 파; 진간장; 설탕

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,487

크림소보루

메추리알 장조림

달달하고 짭쪼름하니 맛난 장조림입니다. 전 이 반찬을 참 좋아해요. 달달하게 해서 국물까지 먹으면 너무 맛있는거 같아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
구매
설탕
구매

노하우

조리순서Steps

물에 다시마와 파를 넣고 끓여줍니다. 다시마는 적당히 끓으면 약한 불에 조금 더 우려내고 꺼내서 버려요.

우려낸 물에 까놓은 메추리알을 넣고 통마늘 5-6쪽, 생강 작게 한쪽, 청량고추 1개, 통후추 약간 넣고 진간장과 설탕(저는 매실엑기스도 조금 넣었어요)으로 간해서 바글바글 끓였어요.

어느정도 끓으면서 쫄아들면 불을 줄이고 은근히 기다려 줍니다. 자글자글 맛있게 변해간답니다.

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2009-12-26 수정일 : 2015-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

소라비♥ 2017-06-09 15:42:43

아이가 맛있다고하네요. 레시피공유 감사합니다^^

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(19)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

베이컨 김치볶음밥!

시크제이맘

5.0(11)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(10)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(301)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(109)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

5.0(76)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(166)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(39)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(37)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(133)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(27)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(24)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(43)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

메추리알 장조림

소라비♥ 2017-06-09 15:42:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피