고소하고 든든한 소고기라이스볼

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꽃날

고소하고 든든한 소고기라이스볼

도시락은 물론, 간식으로도 좋은 소고기라이스볼이예요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기
100g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
빵가루
1컵 구매
파슬리
1큰술 구매
밀가루
1/4컵 구매
계란
1개 구매

[소고기양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근과 양파는 잘게 다져주세요. 이외에도 깻잎, 파프리카도 좋구요. 매콤하게 드시려면 피망이나 고추를 씨를 빼고 다져 넣어주세요.

소고기는 곱게 다진 후 소고기양념을 넣고 조물조물, 양념을 해주세요.

팬에 기름을 두르고 다진 야채를 넣고 볶아주세요.

야채를 볶아내고 그 팬에 양념한 고기를 넣고 젓가락으로 보슬보슬하게 볶아주세요.

밥에 볶은 야채와 고기를 넣고 소금을 약간 넣고 골고루 섞어주세요.

섞어준 밥을 동그랗게 모양을 잡은 후 밀가루를 묻혀주세요. 봉투에 밀가루를 넣고 밥을 굴려주면 밀가루가 알맞게 입혀져요. 남은 밀가루를 손으로 톡톡 쳐 털어주세요.

밀가루를 입힌 라이스볼을 계란물을 묻혀주세요.

빵가루에 파슬리를 골고루 섞은 후 튀김옷을 입혀주세요.

튀김옷을 입힌 라이스볼을 노릇하게 튀겨주세요. 안에는 다 익었기 때문에 튀김옷만 노릇하게 튀겨주면 되요.

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등록일 : 2009-12-14 수정일 : 2016-01-26

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댓글 8

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