Name: 초코아몬드 쿠키
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 145g; 코코아가루 10g; 베이킹파우더 1/4t; 버터 90g; 설탕 60g; 소금 약간; 우유 2T; 아몬드 80g

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12,394

행복나무

초코아몬드 쿠키

달콤하고 맛있는 초코아몬드 쿠키를 만들었습니다. 쿠키에 아몬드가 쏙쏙 박혀있어서 단맛에 고소함 까지 더했어요. 커피나 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있는 디저트랍니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

슬라이스된 아몬드를 팬에 기름없이 볶아서 준비 (볶지않아도 되는데 볶으면 더더 고소해져요)

박력분, 코코아 가루, 베이킹 파우더는 체에 쳐서 준비

버터는 실온에서 말랑말랑하게 만든후 소금넣고 설탕은 두번나눠넣고 크림화한다.

우유도 두번 정도 나눠넣고 분리되지않도록 잘 섞는다.

체에 내린 가루를 넣고 주걱으로 섞는다.

대충 섞이면 볶아식힌 아몬드를 넣고 섞어준다.

날가루가 보이지않을정도로 섞는다.

유산지위에 반죽을 올려서

둥글게 만든후

유산지로 둘둘말아 냉동실에 서 2~3시간정도 둔다.

꺼내서 썰어준후

180도 예열된 오븐에 15분가량 굽는다.

오븐

식혀준다.

초코아몬드쿠키 관련 상품

등록일 : 2009-11-19 수정일 : 2015-11-16

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

별이은♥ 2016-03-20 00:32:20

발렌타인 데이때 유용하게 레시피 사용했어요 캄사♥

바난 2019-11-30 21:41:24

정말 맛있어요!!! 레시피 감사합니다~~

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