제철 고구마의 변신 밤고구마 견과류쿠키

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브래드 마마

제철 고구마의 변신 밤고구마 견과류쿠키

견과류가 듬뿍들어가 더 고소한 밤고구마 견과류쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 밤고구마 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고구마는 가로세로 0.5~1cm 크기로 잘라서 끓는 물에 익혀서 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

실온의 버터를 풀고 황설탕, 물엿, 소금 한꼬집을 넣고 섞어주세요.

실온의 따스한 계란을 조금씩 넣어서 섞어주세요.

체에 쳐 둔 박력분, 베이킹파우더를 넣고 고무주걱으로 #모양을 그리며 가르듯이 섞어주세요.

가루류가 살짝 보일때 반죽에 고구마, 호두, 해바라기씨, 슬라이스 아몬드, 크랜베리, 건포도를 넣고 섞어주세요.

반죽을 적당한 크기로 숟가락으로 떠서 오븐팬에 팬닝한 다음 200도에서 15분 구워주세요.

견과류고구마쿠키 관련 상품

등록일 : 2009-11-12 수정일 : 2015-08-31

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댓글 1

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