김밥 예쁘게 만들기

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김밥 예쁘게 만들기

모양도 맛도 좋은 꽃모양 김밥입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
4공기 구매
김
12장 구매
단무지
12줄 구매
우엉
12줄 구매
오이
1개 구매
맛살
5개 구매

[양념]

소금
조금 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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고슬하게 지은 밥에 참기름과 소금, 통깨를 넣고 고루 섞는다.

달군 팬에 김을 2장씩 겹쳐 살짝 구운 후 6장은 4등분한다. 오이는 단무지와 같은 크기로 잘라 소금에 살짝 절인 다음 키친타올로 물기를 제거한다. 우엉은 김밥용 우엉으로 준비하고 맛살도 단무지 크기로 자른다. 자른 김에 밥을 펴고 오이, 맛살, 단무지, 우엉을 각각 하나씩 넣어 가늘게 만다.

자르지 않는 김에 밥을 넓게 펴고 작게 말은 김밥 5개를 간격이 있게 올린 다음 조심스럽게 돌돌 만다. 뜨거운 물에 칼을 한번 묻힌 후 한 입 먹기 좋은 크기로 썬다.

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등록일 : 2009-11-12 수정일 : 2015-08-31

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http://blog.daum.net/myfoods

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