개운한 김치와 몰캉몰캉한 묵의 만남 김치 양념 묵무침

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경민꼬맹

개운한 김치와 몰캉몰캉한 묵의 만남 김치 양념 묵무침

개운한 김치와 몰캉몰캉한 묵의 만남 김치 양념 묵무침입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
김치
1/3포기 구매
고구마 말랭이
1줌 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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도토리 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어서 볼에 담아줍니다.

고구마말랭이와 김치는 잘게 썰으셔서 넣어주시고 김치국물, 간장, 다진마늘, 물엿 등을 넣고 고루 무쳐줍니다.

묵이 으깨어지지 않게 손으로 슬슬 무쳐주세요. 깨를 솔솔 뿌려서 그릇에 담아내면 되어요.

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등록일 : 2009-10-12 수정일 : 2015-09-30

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댓글 10

이인숙2009-10-31 06:49|답글|신고

잘보고 갑니다

이유경2009-10-18 23:58|답글|신고

보고갑니다

낙동강오리알2009-10-18 16:55|답글|신고

고구마 말래이와 잘어울리내요.

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