데리야키소스맛과 마늘 향이 근사한 통마늘새우꼬치

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김경옥

데리야키소스맛과 마늘 향이 근사한 통마늘새우꼬치

새우가 먹고 싶은데 소금구이를 하자니 늘 같은 맛에 식상한 것 같아서 이번엔 달짝지근한 데리야키소스를 발라서 꼬치를 만들어 봤어요. 미리 통마늘을 후라이팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 구운뒤 사용하면 매운 맛은 사라지고 소스와 함께 너무나 잘 어울려서 아이들에게도 안성맞춤 간식꼬치가 된답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중하
4마리 구매
통마늘
12개 구매
올리브유
2Ts 구매

[데리야키소스]

간장
4Ts 구매
설탕
3Ts 구매
청주
2Ts 구매
다진마늘
1/4ts 구매
생강즙
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

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새우는 머리와 내장을 제거한 뒤 씻어주세요.

나무 꼬치에 새우와 구운 통마늘을 꽂아주세요.

데리야키 소스 양념재료를 넣고 섞어주세요.

후라이팬에 올리브유를 두르고 2번의 꼬치를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

살짝 구운 꼬치에 데리야끼 소스를 발라 다시 한번 구워주세요.

새우꼬치 관련 상품

등록일 : 2009-09-10 수정일 : 2016-02-02

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댓글 11

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