쫄깃쫄깃한 삼계탕 만들기

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최은경

쫄깃쫄깃한 삼계탕 만들기

쫄깃쫄깃 식감좋은 토종삼계닭에, 찹쌀밥, 인삼향 그윽한 진한 토종삼계탕국물~ 남은 여름, 여름철 대표 보양식 삼계탕 많이많이드시고, 몸의 원기를 북돋우세요! 여름철 한그릇씩, 토종삼계닭으로 만든 쫄깃쫄깃한 삼계탕!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토종삼계닭
2마리 구매
불린영양찹쌀
2컵 구매

[양념]

천일염
적당량 구매
청주
3T 구매
통마늘
1줌 구매
말린 인삼
약간 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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각종잡곡과 콩들이 함께 모여있는 영양찹쌀입니다. 영양찹쌀을 깨끗히 일궈 충분히 불려 준비합니다.

삼계닭에 적당히 넣어주세요.

그리고 냄비에 영양찹쌀밥 넣은 삼계닭을 넣어주고, 닭고기와 국물에 간이 될수있도록 천일염 적당량, 청주 3T, 통마늘 한줌, 말린 인삼 약간 넣어 푹~ 끓여주세요.

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등록일 : 2009-08-08 수정일 : 2015-10-29

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댓글 17

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