대합 낙지 수제비

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이쁜둘리

대합 낙지 수제비

**밥숟가락**

-재료-

대합2개 낙지1마리 감자1개 애호박조금 대파1대

다진마늘1½ 육수용멸치 5개 다시마2장 된장½ 청주1 소금

밀가루2컵(종이컵) 검은깨 소금½ 물½(종이컵)

밀가루 반죽이 우선이겠죠!!!

밀가루 소금 검은깨를 볼에 담아 물을 조금씩 부어가면서 치대주세요!!!

검은깨는 취향에 따라 안넣으셔도 된다는거!!!잊지마시구요!!!

치댄 반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 한시간이상 두세요!!!휴지시킨다고하죠!!!

육수를 만들자구요!!!

대합 멸치 다시마를 물8~9컵(종이컵)을 부어 팔~팔~ 찐~~~하게 끓여주세요!!!

멸치는 한번 볶아 넣으시는게 좋구요!!!

대합은 사진처럼 통째로 넣으시려면 해감 하셔야해요!!!

재료 준비 사진이없네요!!!

재료 준비 잊지 마시구요!!!!

조개가 입을 벌리고 육수가 찐~~하게울어 낫으면 거지를건져주시구요!!!

귀찮으셔두 육수를 면보에한번 걸러주시는게보기좋아요^^

육수에....된장을 조금 풀어 주세요!!!
(된장 싫으시면 패스 하셔도 된다는거~~~^^)

마늘도 넣구요!!! 청주도 넣구요!!!

감자두 넣어 주세요!!!

감자가 반쯤 익으면 수제비 반죽을 얇게 떠서 입슈~~~~~

메니큐어 바른 요~~손은 친구손 잠시 빌린거니 오해 하지마세요!!!ㅋㅋㅋ

반죽을 다 넣었으면 호박 대파를 넣어 수제비가 떠오를때까지 끓여주세요!!!

반죽이 떠오르면 익은거니까요!!!

수제비가 떠올랏으면 낙지 입슈~~~~

조개도 입슈~~~

혹시 ~~~싱거우세요!!!그럼...소금으로 간!!!!^^

청량고추가없어서 그냥 했는데요!!!

청량도 하나 넣어 드시면~~~아빠들이 좋아 하겠죠^^

등록일 : 2009-04-12 수정일 : 2009-04-12

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댓글 15

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