참치 볶음밥 만들기

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봉식이

참치 볶음밥 만들기

한끼 식사로 너무 좋은 간단 참치 볶음밥 만들기 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
참치 중간짜리 통조림
150g 구매
당근
1/2개 구매
깨소금
1숟가락 구매
양파 중간짜리
1/2개 구매

[양념]

고추장
1숟가락 구매
오일
적당량 구매
후추
조금 구매
간장
1.5숟가락 구매
구운김 없으면생략
조금 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 구운김 보관법

조리순서Steps

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찬밥 한공기정도를 준비해주세요.

당근과 양파를 잘게 썰어주세요. 다른 야채가 있다면 같이 넣어 주셔도 좋습니다.

참치는 통조림용 중간짜리로 준비하는데 약 150g정도가 될거에요. 통조림을 까서 작은 틈을 만들고 기울여 국물을 버려주세요.

팬안에 오일 두르고, 송송썰어둔 양파를 넣고 볶아주세요. 강한 불에서 양파가 투명해질쯤까지요.

참치를 넣고 같이 볶아주세요. 주걱으로 으깨면서 볶아주세요. 그리고 당근을 넣고 중간에 불을 끈 후 양념을 넣어주세요. 고추장, 후추, 간장, 깨소금(마지막에 넣어주세요) 그리고 고추장을 골고루 섞이게 잠깐 불을 끄고 참치와 골고루 섞어주세요. 그리고 참치가 빨갛게 익으면 불을 꺼주세요.

밥을 넣고 야채와 양념 모든게 잘 섞이게 해주세요. 잘 섞이지 않으면 다시 불을 켜서 볶아주셔도 됩니다. 구운김이 있다면 위에 뿌려주세요. 또 간이 싱거우면 소금 또는 간장으로 간을 맞추시면 됩니다.

: 볶음밥으로 드실 땐 따뜻할 때 드시고 주먹밥일 땐 한 김 식힌후 미지근 할때 동그랗게 만들고 드시면 됩니다.

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등록일 : 2009-04-04 수정일 : 2015-11-26

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