계란 감자샐러드 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,275

상품목록

반이짝이

계란 감자샐러드 만드는법

포슬포슬 담백한 감자를 삶은 뒤
계란과 같이 버무린 샐러드는
언제 먹어도 실패 없는 맛인데요.
식탁 위의 감초 같은 메뉴로
그대로 푹푹 떠먹기만 해도
참 맛이 좋은 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 껍질을 벗긴 뒤
4~6등분 하여 썰어줍니다.

김이 오른 찜기에 넣고
15~20분 정도 포슬포슬 삶아줍니다.

오이는 동그란 모양 그대로
얇게 슬라이스하여 주고,
당근 역시 4등분 하여 얇게 썰어줍니다.

얇아야 씹는 맛이 더 좋아요.

볼에 채소를 담고
소금 2/3 작은 술을 넣고
5~10분 정도 절여줍니다.
소금이 녹으면서 수분이 생기면
물기를 꼭 짜줍니다.

달걀이 담길 정도로 물을 붓고
소금 1 큰 술, 식초 약간 넣고
완숙으로 15분 삶아줍니다.

삶은 뒤 뜨거울 때
버터 10g과 같이 볼에 담아줍니다.

매셔로 부드럽게 으깨어 줍니다.
으깬감자샐러드는 뜨거울 때
버터와 같이 으깨어주면
크리미하게 어우러진답니다^^

삶은 달걀은 흰자와 노른자를 분리한 뒤
흰 자만 먼저 같이 으깨어주어요.

분리한 노른자는
체에 내려주어 부드럽게 해주어요.

으깬 재료와 함께
물기를 제거한 오이와 당근을 넣어줍니다.

마요네즈 3~4 큰 술, 허니 머스터드 1 작은 술
올리고당 1 큰 술, 꿀이나 설탕 약간
소금, 후추 약간을 넣어줍니다.

재료를 잘 버무려줍니다.

노른자는 같이 섞지 않고
샐러드 위에 올려주어
텁텁하지 않고 부드럽게 해줍니다.
노란 색감이 보기에도 먹음직스럽답니다^^

: 감자샐러드 만들기
부드럽고 고소한 풍미에
채소를 소금에 절여
식감을 살려 만들어 드셔보세요.
식탁 위의 인기 만점이랍니다.

계란감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

요리 후기 1

숙현재모건모♥ 2022-10-17 16:12:36

오이 없어서 사과를 넣었더니 새콩탈콤 맛나네요. 레시피 감사해요~^^

댓글 1

#계란샐러드 #계란감자샐러드 #계란감자샐러드만들기 #계란샐러드만들기 #계란샐러드만드는법 #감자샐러드만드는법 #으깬감자샐러드 #감자요리 #계란요리 #간식

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.