쫄깃한 느타리버섯볶음 만드는 법 듬뿍 집어 후루룩 먹는 버섯볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,370

상품목록

상콤달콤

쫄깃한 느타리버섯볶음 만드는 법 듬뿍 집어 후루룩 먹는 버섯볶음

우리 아들램은 야채를 너무 싫어하는데 버섯만큼은 좋아한답니다
표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 버섯을 좋아하는게 신기하기도 하네요
뭐라도 잘먹으면 좋단 생각에 버섯은자주 해주려구요^^
느타리버섯볶음 쫄깃하고 맛있게 볶았답니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1T 구매
액젓
1/2T 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
약간 구매
소금
1/2T 구매
들기름
1T 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

느타리버섯은 물에 헹궈 끓는 물에 소금 1T를 넣고 데쳐주세요
데치는 시간은 오래 할 필요없이 한 번 휘~ 저은 후 바로 건져주시면 됩니다

제가 산 느타리버섯은 통통하고 좋더라구요
찬물에 건진 후 물기를 살짝 짜고 먹기 좋게 찢어주세요

양파, 당근은 채썰어 준비하고 대파도 송송썰어주세요

팬에 식용유와 들기름을 1T씩 넣고 다진마늘 1T와 대파를 넣고 대파가 숨이 죽어 파향이 올라올 때까지 볶아주세요

해피콜 끌레르 프라이팬IH 모음전 택1

준비한 느타리버섯을 넣고 중약불로 3분간 저어가며 볶아주세요
수분을 살짝 날려 쫄깃한 식감을 살려주는 거에요
그런 후 액젓 1/2큰술을 넣고 볶아주세요
소금간만 하는 것보다 감칠맛이 좋더라구요

버섯양에 따라 간을 더 해주셔도 되는데 먼저 1차로 간을 해주고 나중에 추가로 간을 해서 맞춰주시면 좋아요

당근과 양파도 넣고 양파가 투명해질 때까지볶아주세요

간을 보고 싱거우면 소금 한 꼬집 솔솔 뿌려 간을 맞춰주세요

통깨 뿌려주시면 쫄깃쫄깃 맛있는 느타리버섯볶음 완성이에요^^
젓가락으로 듬뿍집어 후루룩 먹는 맛
어렵지 않으니 꼭 만들어보세요^^

: 버섯을 한 번 데친 후 볶아 수분을 날려 더 쫄깃하고 맛있어요
소금간보다 액젓으로 간을해서 감칠맛이 살아있어요
듬뿍집어 후루룩 먹는 재미도 좋아요^^
비빔밥에 넣어드셔도 좋고 반찬으로도 그만입니다^^

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

주희 2023-01-09 19:12:03

첫도전 성공이요 젓갈로 간을한다길래 좀 의아했는데 신의한수였네요 저는 후추좋아해서 마지막에 톡톡 너무맛있어요 세일해서 집어는왓는데 몰할까 고민하다 해봣어요 따듯할때먹으니 너무맛잇네요 감사합니다~~♡

쉐프의 한마디2023-01-09 19:14:04

네^^액젓이 감칠맛이 좋아서 계란찜할때도 육수대신 조금만 넣어도 맛있어요^^

coach 2023-03-26 09:01:05

정말 맛있어요~~^^ 액젓의 풍미가 잘 스며들어서 맛있게 볶았어요.. 쉽게 만들었구요.. 감사드려요~~!!!

쉐프의 한마디2023-03-26 09:01:05

네 맛있게 만드셨다니 저두기쁘네요^^감사합니다^^

댓글 0

#느타리버섯볶음 #버섯요리 #느타리버섯 #쫄깃한느타리버섯볶음 #느타리버섯볶음레시피 #느타리버섯볶음맛있게만드는법 #밑반찬 #버섯볶음 #느타리버섯손질 #느타리버섯데치기

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(166)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,020)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.