돌나물무침 입맛돋우는 돈나물오이초무침

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용식이네식탁

돌나물무침 입맛돋우는 돈나물오이초무침

오이를 절이지 않고 바로무쳐 바로 먹는 돌나무 무침

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물
2줌 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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돌나물은 식초물에 잠시만 담가두었다가 깨끗히 씻어 물기를 빼 두었어요.

그리고 오이는 반을갈라 길쭉한 반달모양으로 썰어주었습니다.

양파는 얇게 채썰어주었는데. 양파의 매운맛이 싫은분들은 차가운물에 잠시 담가두셨다가 활용하셔도 좋아요.

분량의 돈나물무침 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.

미리 준비해두었던 돈나물과 양파 그리고 오이를 볼에 넣고 조물조물 무쳐주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리 합니다.

입맛없는 봄철에 새콤달콤 입맛 돋워주는 상큼한 무침은 언제든 참 좋아요.

이렇게 반찬으로 먹어도 상큼하니 맛있지만, 계란후라이 하나 올려서 쓱쓱 비벼먹어도 훌륭한 비빔밥이 되지요.
입맛돋우는 돌나물초무침 맛있게드세요^^

돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-12 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

미수긔 2021-06-08 13:49:08

첨 해보는 돌나물무침!!조금 심심한듯 하나 맛나게 한끼 먹었네요~^^

Jiyeon Song2 2021-04-22 15:32:11

양념장 진짜강추네요 상콤하게 잘먹었어요:)

쉐프의 한마디2021-04-26 18:43:25

입맛없는 봄철 입맛돋우는데 도움이 될까 올려봤는데 상큼하게 드셨다니 제가 더 기분이 좋네요^^ 소중한 후기 감사합니다♡

댓글 0

#돈나물무침 #돌나물무침 #돌나물 #무침 #초무침 #돌나물오이초무침 #오이

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