계란 지단 김밥

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요리하는뇨자의식탁

계란 지단 김밥

지단김밥 2개 분량 입니다
김밥 한줄에 달걀 2개가 들어 갑니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
어묵
1장 구매
당근
1/4개 구매
김밥김
3장 구매
밥
2공기 구매

[양념]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김밥 속재료를 준비하고

달걀4개 맛술 1 액젓 1을 넣어 섞어 줍니다

달걀은 얇게 지단을 부쳐 줍니다

당근은 가늘게 채 썰어 준비하고

소금약간 들기름1을 넣어 볶아 줍니다

어묵도 가늘게 썰어

진간장 물엿 맛술 굴소스를 넣어 중불에서 조려 줍니다

계란도 가늘게 썰어

준비하고

김발은 랩으로 싸 주면 편리하고 위생적 입니다

밥 1공기를 골고루 펴 주고 김반장을 올려 줍니다

당근

어묵

계란지단(2개분량)

김발을 이용해서

예쁘게 말아 줍니다

: 계란 지단을 부칠때 간을 소금이 아닌
액젓(새우젓,참치액) 등으로 해 주세요

계란지단김밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

동동이와이프 2021-10-17 21:20:43

동반자가 경주김밥얘기를 종종 했었거든요. 아침에 김밥먹구싶대서, 오이나 깻잎같은 향이 강한채소 들어가면, 식감도 그렇고 계란단백한맛이 감춰질까봐 레시피검색하다가 발견했는데, 당근과 어묵볶음이 계란지단의 부드럽고 포슬포슬한 식감과 단백한맛을 더해주더라고요.앞으로도 이 레시피로 종종 만들어먹을것같아요. 생애첫김밥이었는데 성공!!! 밥에 참기름과 소금 아주살짝 간해서 했어요. 담에는 스팸을 추가해볼까해요. 그런데, 만들고 바로 먹었는데도 김이 눅눅하더라고요. 살짝 질긴? 밥 식혀서 했는데 그부분만 아쉬웠어요. 혹시 눅눅해지지않는 팁 있으시면 알려주세요^^ 너무 맛있게 잘 먹었습니다^^

댓글 0

#계란지단김밥 #지단김밥 #계란김밥 #계란폭탄김밥 #달걀김밥 #김밥 #색다른김밥 #도시락

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