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마블보이

목살로 만든 고추장불고기! 제육볶음 레시피

집에 있던 목살을 고추장양념으로 제육볶음처럼 만들었어요!
2인분 20분 이내 초급
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양념을 미리 만들어주었습니다
고추장, 고춧가루, 올리고당, 간장, 맛술을 모두 2T 넣어주시고 참기름을 1/2T넣어주세요. 후추도 조금 뿌려주세요
파 줄기부분쪽으로 1/2대를 기름과 함께 팬에 넣어 파기름을 내주세요
파기름이 올라오면 고기를 넣어주세요
이때 소금1t, 후추1t를 먼저 넣어 밑간이 되게 해줄게요
고기의 겉부분이 익을정도로 볶은다음
작은양파1개(크기가크면 1/2개) 와 남은 파 1/2대, 청양고추 2개를 모두 넣고 볶아주세요

청양고추는 기호에 맞게 조절하세요!

양념을 넣고 볶아주세요.

양념을 넣었는데 너무 퍽퍽하고 물기가 없다면 소주잔으로 물 반컵정도를 넣고 볶아주세요! (양념이 생겨야 밥에 비벼먹기도 좋고 고기 안까지 양념이 잘 배어요)

그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
메인반찬으로 먹어도 좋고, 밥위에 올려 덮밥으로도 드셔보세요! 모두 다 맛있어요. 청양고추를 취향에 맞게 조절하여 만드시면 더욱 맘에 드실거에요. 고추장의 텁텁한 맛이 싫다면 고추장을 줄이고 고춧가루를 살짝 더 넣어도 괜찮아요.

등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

마블보이

유튜브 - 마블보이의화양연화

포토 리뷰 2
요리 후기 10

포베베 2022-06-06 15:43:38

사진은 없지만 8살 꼬맹이도 국물에 싹싹 비벼먹었습니다 잘 먹었어요~~ 

성공은 움직이는 만큼 따라온다 2021-02-26 20:22:22

진짜 맛있게 안들어 먹었습니다. 다음에더 좋은 레시피 부탁합니다. 

쉐프의 한마디2021-02-27 11:40:50

감사합니다! 더 좋은 레시피 많이 연구해서 올리겠습니다!!

요리재굴 2021-09-22 11:27:41

말이 필요 없죠 애들이 제일 맛있다고 극찬입니다 

쉐프의 한마디2021-09-25 21:58:22

아이들이 맛있어한다니 뿌듯하네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!!

댓글 0
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