[간단요리/뒷다리살요리] "홍양갱의 밤 - 뒷다리살 고추장불고기"

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홍양갱의밤

[간단요리/뒷다리살요리] "홍양갱의 밤 - 뒷다리살 고추장불고기"

돼지 뒷다리살은 비계도 적고 가격도 착해서
요리하기 아주 좋은 부위인데요
이번에 한번 뒷다리살을 이용하여
고추장불고기를 만들어보았어요 ^^

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지뒷다리살을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.

야채들도 채를 썰어 준비해주시고 팽이버섯은 반으로 잘라 준비해주세요.

청양고추와 편마늘은 볶을떄 함께 볶을꺼니 따로 빼주세요.

돼지뒷다리살에 준비해두었던 양념장을 모두 넣어주세요.

잘 버무려주시고 20분정도 재워주세요.

썰어둔 야채들도 넣고 함께 버무려 10분 더 재워주세요.

달구어진팬에 고기와 야채들을 넣고 볶아주세요.

반정도 익었을때 편마늘과 청양고추, 통깨를 넣고 볶아주세요.

돼지고기는 완전히 다 익혀서 드셔야하기때문에 달달 볶아주세요.

쌈을 싸먹으면 더욱 맛있는 돼지 뒷다리살 고추장불고기 완성입니다.

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2020-08-20 수정일 : 2020-08-20

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

요리 후기 2

염준명 2023-09-18 18:46:50

맛있어요 감사합니다

래곤 진 2021-05-25 21:56:44

맛있어요

쉐프의 한마디2021-05-26 22:42:47

감사합니다 ^^ 즐거운저녁보내세요~

댓글 0

#돼지 #돼지뒷다리살 #뒷다리살 #고추장불고기 #뒷다리살고추장불고기 #돼지뒷다리살고추장불고기 #홍양갱의밤 #돼지고기

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