Name: 부드러운 순두부달걀탕!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 2봉지; 달걀 3개; 대파 1/2개; 다시멸치 1줌; 건다시마 4~5개; 참치액 1작은술; 새우젓 1.5큰술

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왕눈이2

<건강식단>부드러운 순두부달걀탕!

순두부와 달걀로 부드럽고 저자극적인 건강식단으로
쉽고간단/초스피드로 만들기 좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
2봉지 구매
달걀
3개 구매
대파
1/2개 구매
다시멸치
1줌 구매
건다시마
4~5개 구매

[양념]

참치액
1작은술 구매
새우젓
1.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

다시멸치와 건다시마를 넣고 10분간 끓여서 육수를 만들어 주세요
*대파/무/양파등등 야채를 추가해서 육수를 끓여주셔도 되세요

달걀을 3개를 깨서 잘풀어주세요

대파반개(초록잎부분)으로 작게 쫑쫑 썰어서 준비해주세요
*쪽파/부추를 썰어서 넣어주셔도 되세요

육수에 다시멸치와 다시마를 건져내주시고 순두부를 숫가락으로 조금씩 떠서 넣어주세요

저는 감칠맛을 좀더 주기위해서 가지고있던 참치액을 넣었어요
참치액이 없으실경우 맛간장/국간장을 넣어주세요
*간을 마추는게 아니예요 너무많이 넣으시면 국물이 탁해지니 유의하세요

새우젓을 넣어주세요
*새우젓으로 간을 해주시면 되세요

끓으면서 순두부가 떠오르면 풀어둔 달걀물을 천천히 부어주세요
30초간 그대로 두셨다가 저어서 섞어주세요
*한번에 왈칵 부어주시면 안되요

달걀물까지 익어서 떠오르면 썰어놓은 대파를 올려주시고 1분간을 더 끓여내시면 부들부들한 순두부달걀탕이 완성이 됩니다~

: 참치액대신 국간장/맛간장을 넣어주셔도 되세요

등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-01-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 34

토마토슾 2020-08-02 12:15:52

새우젓을 싫어해서 참치액에다 소금 조금 넣고 했어요 아이들이 엄청 잘먹었어요~~ 아침에 한그릇씩 뚝딱하니 좋네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-08-02 18:30:52

ㅎ감사합니다~♡

딸기우유666 2021-06-24 11:44:35

아침에 새우살 추가해서 5살2살 아이들과 같이 잘 먹었어요~ 남편은 이런거 안좋아하는데 이건 괜찮다고 싹 비웠어요!

쉐프의 한마디2021-06-24 16:30:46

ㅎ감사합니다~♡

하늘아이네 2020-04-10 18:35:23

새우 조금 넣고 했더니 4살딸이 흡입하네요^^ 맛잇고 간단한 레시피 감사합니다 계속 해먹을거에요♡

쉐프의 한마디2020-04-10 18:45:44

ㅎ감사합니다~♡

비숑이뽀- 2020-01-28 19:57:47

감기 몸살로 입맛 없었는데 담백 하니 후루룩 잘 넘어 가네요~~ 덕분에 기운이 나요~~

쉐프의 한마디2020-01-29 11:03:04

ㅎ감사합니다~♡

비토짱 2023-04-08 17:17:06

너무 맛있어서 깜빡하고 사진을 못찍었네요 애들하고 먹기에 너무좋고 맛있어요

쉐프의 한마디2023-04-08 19:33:48

ㅎ감사합니다~♡

율아태윤맘 2021-01-27 18:17:27

전 자연한알같은거 2알넣고 해서 10분도 안걸렸는데 맛나요 전 한끼먹을꺼라 순두부 한개랑 계란 두개 양념도 새우젓 한숟가락 참치액이 없어서 멸치액젓 한숟가락 넣었어요

쉐프의 한마디2021-01-27 22:18:17

ㅎ감사합니다~♡

혜정84 2024-01-21 11:08:34

요며칠 속이 안좋아 죽만 먹고 있었는데 슴슴하니 담백하고 맛있게 먹었어요..^^ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2024-01-21 11:57:03

ㅎ감사합니다~♡

밥상차렷 2023-10-19 23:11:16

밤늦게 끓여봤어요 하트까지ㅎ 궁무리 끝내주네요 대파없어서 쪽파로 마무으리요

쉐프의 한마디2023-10-19 23:19:39

ㅎ감사합니다~♡

이삭주원태성맘 박경욱 2021-10-23 14:33:27

맛있게 잘 먹었습니다. ^^ 순두부 싫어하는 아들 2호 3호 제외, 남편과 큰아들은 맛있다고 좋아했습니다. 무엇보다 내 입에 맛있으니 자주 해먹을 생각입니다. ^^

쉐프의 한마디2021-10-23 20:08:53

ㅎ감사합니다~♡

유져기 2022-03-12 10:48:42

최고의 레시피 .. 따듯하고 자극적이지 않아서 좋아요 .. 만들기도 넘 쉬워요 .. 맛있어요 ..

쉐프의 한마디2022-03-12 12:03:18

ㅎ감사합니다~♡

ccch222 2023-10-09 18:55:15

오잉? 레시피 너무 쉬운데 맛은 좋네요~ 가족들 모두 너무 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2023-10-09 22:48:41

ㅎ감사합니다~♡

(^o^)/ 2021-03-06 19:38:53

정말 순하고 부드러워요!! 속이 편안해서 아플때 먹어도 좋을거같아요!

쉐프의 한마디2021-03-06 21:41:01

ㅎ감사합니다~♡

마루제니 2021-05-06 12:28:44

너무 담백하니 맛있어요 ^^물양을 많이해 새우젓 두스푼반 넣었어요

쉐프의 한마디2021-05-06 14:09:00

ㅎ감사합니다~♡

양초딩 2020-10-19 19:42:55

조금 싱거워서 새우젓 한숟가락 더 넣었네요~ 맛있게 잘 먹을께요^^

쉐프의 한마디2020-10-20 11:18:47

ㅎ감사합니다~♡

찡은찡 2022-04-03 10:02:16

주말 아침으로 해먹었는데 부담없이 든든하네요 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2022-04-03 19:13:44

ㅎ감사합니다~♡

파송송걔란탁 2020-02-27 18:20:27

아이랑 먹을 순두부 요리 찾다가 발견했어요~ 좋네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-02-28 11:02:20

ㅎ감사합니다~♡

얌전한멍멍이 2021-03-24 10:40:44

맛있어요! 시원하고 부드러워서 해장에도 좋겠어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-03-24 13:02:11

ㅎ감사합니다~♡

kellyhwang3 2022-01-05 20:43:52

부드럽고 자극적이지 않고 정말 맛있어요.감사 합니다.

쉐프의 한마디2022-01-06 10:03:45

ㅎ감사합니다~♡

명현기 2021-05-15 03:58:55

넘잘먹어요 근대그로하니 양이 좀하여튼ㄱㅅ

쉐프의 한마디2021-05-15 09:26:03

ㅎ감사합니다~♡

오성범 2021-12-04 19:55:04

시원한 국물이었습니다 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2021-12-04 22:37:33

ㅎ감사합니다~♡

져니 2020-04-27 14:51:58

요리초보가 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2020-04-27 23:02:33

ㅎ감사합니다~♡

불 같은 사나이 2021-02-08 17:38:56

속을 따뜻하게 감싸주는게 이야 최고네요!

쉐프의 한마디2021-02-08 19:55:03

ㅎ감사합니다~♡

ly nguyen2311 2020-09-21 23:07:28

덕분에 맛있게 먹었습니다. 감사합니다 ~~

쉐프의 한마디2020-09-22 10:22:43

ㅎ감사합니다~♡

꿀울덕 2020-09-05 10:50:33

잘먹었습니다. 간단하면서 좋았습니다.

쉐프의 한마디2020-09-05 14:24:52

ㅎ감사합니다~♡

끼니독립 2021-10-07 12:27:50

맛있게 잘 먹었습니다.감사합니다~~

쉐프의 한마디2021-10-07 14:59:38

ㅎ감사합니다~♡

다현37 2021-01-30 15:03:26

건강한 느낌! 맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-01-30 15:32:37

ㅎ감사합니다~♡

부우자엄마 2021-01-03 10:39:16

간단하고 아주 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2021-01-03 12:25:43

ㅎ감사합니다~♡

민브로마미 2020-12-18 20:11:36

아이들이 너무잘먹네요

쉐프의 한마디2020-12-19 11:14:35

ㅎ감사합니다~♡

조아맘16 2020-12-25 08:57:06

완전대박 간단 최고예요

쉐프의 한마디2020-12-25 13:59:30

ㅎ감사합니다~♡

2021-12-01 09:01:30

맛있게 잘해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2021-12-01 10:11:16

ㅎ감사합니다~♡

루루룰라라 2021-12-23 20:46:04

넘 간단하고 맛있어요!

쉐프의 한마디2021-12-24 10:08:50

ㅎ감사합니다~♡

이경희 2024-05-15 21:53:05

국물이 끝내줘요

쉐프의 한마디2024-05-16 10:44:05

ㅎ감사합니다~♡

뭐먹지가고민인주부 2020-05-10 18:13:37

단백하니 좋아용~저는 아이가 없어 후추랑 표고버섯을 더했습니당~

쉐프의 한마디2020-05-10 18:50:50

ㅎ감사합니다~♡

아름떠영 2021-04-15 07:50:42

쉽게 맛있게 건강한 음식^^

쉐프의 한마디2021-04-15 12:04:39

ㅎ감사합니다~♡

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