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몽이앰미

초간단!밀페유나베

날씨도 쌀쌀하고 입맛저격을 위해 남은 재료들로 밀푀유 나베 해봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기목심 보관법소고기목심 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
조리순서Steps
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육수내기-대파,양파,표고버섯밑동,청양고추,쯔유를 냄비에 넣어주시고 약 15분간 끓여주세요.
알배추를 맨 밑에 깔고 깻잎 2장을 마주보도록 놓아줍니다.
미리 깔아둔 배추와 깻잎위에 소고기 목심을 3줄정도 놓아줍니다.
이렇게 쌓아줍니다.
(저는 높이 쌓으면 무너질까봐 3단으로 쌓았어요.)
쌓은 야채와 고기를 뒤집어 5등분으로 잘라주세요.(자를때 고기가 흐트러질수도 있으니 날이 잘 선 칼을 사용해주세요.)
냄비에 숙주3줌을 깔아줍니다.(저와 남자친구는 숙주를 좋아해서 많이 깔았어요.)
자른 야채와 고기를 예쁘게 놓아주시고 가운데에 팽이버섯과 표고버섯을 놓아주세요.
미리끓여놓은 육수를 2/3정도 부어주시고 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요.
완성된 밀페유나베를 칠리소스에 찍어드시면 됩니다.

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-17

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포토 리뷰 5
요리 후기 7

히야쵝오 2019-11-11 00:16:08

레시피대로 만들어서 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎㅎ 

성령충만♡ 2021-12-26 20:08:46

부모님 생신때 해드렸어요~맛있게 잘먹었습니다 

알뜰설이네 2018-11-23 06:57:41

잘먹었습니다^^ 

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댓글 3
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