대패삼겹살 두루치기

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시크제이맘

대패삼겹살 두루치기

대패삼겹살두루치기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
600g 구매
파채
300g 구매
양배추
300g 구매
통마늘
1줌 구매

[간장소스]

진간장
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
설탕
1스푼 구매

[파채 양념]

고추장
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식초
4스푼 구매
물
3스푼 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대패 삼겹살 600g을 준비하고

대파는 얇게 썰어 채를 썰고, 양배추 역시 채 썰어 줍니다.
파채와 양배추는 동량으로 준비해주심 돼요.
통마늘은 1줌을 준비하고 2~3등분으로 잘라 주세요.
통으로 넣어도 무관합니다.

간장소스를 분량대로 만들어주세요
종이컵 1:1:1 분량으로
진간장 1/2, 맛술 1/2, 물 1/2 그리고 설탕 1을 넣어 고루 섞어주세요.

파무침 양념재료인 고추장 2, 설탕 1.5, 고춧가루 2, 식초 4, 물 3을 넣어 고루 섞어주세요.
*취향에 따라 설탕, 물의 양을 조절해주세요.

준비해 놓은 파채, 양배추를 모두 넣고

고루 버무려 양념해 주세요.

참기름 2숟가락을 넣어 한 번더 조물조물 무쳐주세요.

팬에 대패 삼겹살과 마늘을 넣고
마늘 좋아하심 넉넉하게 넣으세요~

팬이 달궈져 고기가 익기 시작하면
만들어 놓은 간장소스를 넣어주세요.

자글자글 간장소스가 끓기 시작하고
고기가 노릇노릇 익기 시작하면

양념해 놓은 파무침을 넣어 주세요.

파무침 숨이 죽으면
대패삼겹살과 잘 섞어 볶아주세요.

대패 두루치기 완성 ^^

대패삼겹살두루치기 관련 상품

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

진서.진하맘&상균와이프 2020-03-31 21:31:19

첨해봤는데 잘됐어용^^~중간에 간을봤어야했는데 다하고 식탁에 차려놓으면서 봤더니 간이 좀 짯어요ㅜㅜ그래도 신랑이랑 아이들이 넘 맛있게 먹었어용^^~

겡순 2020-12-27 17:02:08

아주 잘해먹고있어요. 저희는 차돌박이로 하고 양배추도 좀넣고 합니다. 아주 맛있어요.

jjoy:D 2019-03-19 12:38:08

오징어도 추가해서 만들었어요~ 넘맛있고 초보도 하기쉽네용!^^

만곰양 2020-05-07 15:43:42

지난번에 해 먹었는데 너무 맛있어서 오늘 또 해먹으려구요^^

랑맘미 2018-07-02 18:52:10

최고네요~다들맛있다고 하네요 ~^^ 굿

주은주입니다 2018-05-02 08:13:19

맛있게 잘먹었어요~^^

forever307 2018-05-20 11:57:01

대패삼겹살에서 기름이많이나와서 아쉽지만 맛은 만족

댓글 3

#저녁메뉴 #대패삼겹살

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