Name: 냉이된장찌개 끓이기~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉이 100g; 대파 2대; 된장 4큰술; 디포리 6마리; 마늘 1큰술; 물 1300ml

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7,943

팬이맘

냉이된장찌개 끓이기~

봄이 오나 봅니다.
향긋한 봄 내음 물씬 풍기는 냉이도 보이고
나물 종류도 가짓수가 늘어났더라고요.
보글보글 구수하게 끓여낸 냉이된장찌개.
사실 국물 더 많아서 냉잇국이라고 봐도 될 것도 같아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
100g 구매
대파
2대 구매
된장
4큰술 구매
디포리
6마리 구매
마늘
1큰술 구매
물
1300ml 구매

노하우

조리순서Steps

냉이가 100g이라 양이 많지 않아요.
국으로 먹기엔 양이 적어서
냉이된장찌개로 만들었어요.

냉이는 잔뿌리를 제거하고
떡잎도 제거했어요.
하나하나 깔끔하게 손질해주어야해요.
손질 후 깨끗하게 씻어 건져두고요.

냉이 손질법 레시피

디포리 6마리로 육수를 냈어요.
물은 1L 넣었어요.

마늘 1큰술 준비하고요.
대파는 동글동글 썰어뒀어요.

디포리 건져내고요.
된장 4큰술 풀어주고
물도 300ml 더 넣었어요.

국물이 보글보글 끓으면

냉이 넣고요.
마늘도 넣고요.

에구구 ~ 호록 줄어든 냉이 좀 보셔요.~
너무하죠?
양이 훅 줄었어요.
냉이가 푹 익도록 보글보글 끓였어요.

대파를 넣고
국물에 푹 우러나도록 끓였답니다.

냉이된장찌개 구수한 맛!
국물이 어찌나 구수하던지.
냉이 향이 그윽하게 퍼지는데
음 ~ 이 맛이야!

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-02-28 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

포토 리뷰 1

요리 후기 1

서혜숙쌤 2019-03-11 10:05:22

된장냉이국 잘 만들어 맛있어요~^^감사합니다

#냉이된장국 #냉이국 #냉이된장찌개 #냉이

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