오늘 저녁 메뉴, 오징어볶음 만드는 법 핵꿀맛 !

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남먀

오늘 저녁 메뉴, 오징어볶음 만드는 법 핵꿀맛 !

매일 고민되는 것 중에 하나가 오늘 저녁 메뉴이지요 ㅠㅠㅠ
저희 가족도 아침점심은 다들 밖에서 먹고
저녁만 집밥을 먹는지라 한끼라도 맛있고 새로운 걸 해주고 싶어서
매번 고민이 많이 되더라구요!
고민끝에 오늘 저녁 메뉴는 매콤한 오징어볶음으로 결정!

저만의 오징어볶음 만드는 법 알려드릴게요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
2개 구매
깻잎
15장 구매
식용유
2스푼 구매

[양념장]

설탕
1스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
참깨
적당량 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오징어 2마리 사용했어요.
오징어는 내장빼고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해주세요

먼저 파기름을 내주어야해요
식용유 2스푼에 파 총총 썰어 볶아주세요.

파가 다 볶아지면 양파 1/2개 슬라이스해서 함께 볶아주세요

양파 색이 투명해질때까지 볶아볶아 !

설탕1스푼 먼저 넣어주시고

손질된 오징어 넣고 볶아주세요

이때 양념장 넣어주시는데 참기름 제외하고 준비된 양념 모두 넣어주시면 돼요!
고추장 0.5스푼, 다진마늘1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 멸치액젓 1스푼, 올리고당 0.5스푼

볶음 요리가 탈까봐 걱정되시면 물을 조금 넣어주시면 되는데
오징어볶음은 오징어에서 물이 나와서 따로 물을 안넣어줘도 되더라구요

오징어가 익고 양념이 오징어에 배일 때까지 잘 볶아주세요!

오징어까지 다 볶아지면 깻잎 송송 잘라 넣으면 오징어볶음 만드는 법 끝 !

그릇에 먹기 좋게 담아내었어요.
국물이 자작해서 밥 쓱싹 볶아먹으면 진짜 꿀맛이지요

남편 밥 두그릇 먹게 만드는 오징어볶음 레시피 완전 추천드립니다 !!

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 22

최은정 2018-11-15 20:36:14

오징어 3마리 사와서 급 만들어봤어요. 음~~ 맛있어요ㅎ 태권도 끝나고 오고 있는 아들 위해서 저녁메인은 오징어볶음~~ 굿ᆢㅎ 레시피 감사해요^^

바림: 2020-05-02 13:11:11

엄마 혼자 계속 요리하는 게 힘들어보여서..오늘은 제가 요리하겠다고 말하긴했는데 사실 요리를 못해서요ㅋ쿠ㅜㅠ 이리저리 레시피찾다 발견한건데 완전 성공적이었어요~!!! 엄마가 맛있다고해줘서 뿌듯하네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다

mk둥이맘 2018-10-11 09:33:40

쉽고 간편하게 맛있게 만들어 먹었네요 국물에 밥까지 비벼 온가족 맛있다며 쓱싹 비웠습니다...감사합니당...

복덩이네 2021-12-29 20:04:53

집에 당근이 있어 당근도 조금 추가해봤네요. 쉽고 간단하게 해 먹었어요. 감사합니다.

sosa 2018-03-06 21:43:23

오징어 손질이 생각보다 너무 힘들었지만 너무너무 맛있어서 뿌듯하고 기뻤어요!ㅎㅎ

윤혜진70 2022-08-19 20:09:02

맛있는 오징어볶음 잘만들서 먹었습니다. 남편도 한그릇 뚝딱했네요^^

골프위너- 2019-03-14 21:16:13

울집 마님이 너무 맛있다고 밥을 두그릇이나 먹었습니다 감사합니다

ouo0906 2023-11-26 02:13:37

정말 맛있어요... 스크랩하고 볶음할때마다 찾으러 올께요♡

김향란 2023-04-19 06:52:48

아이들이 맛있다고 또 해달라고하네요ㅎㅎㅎ 감사합니다

아영 2018-02-27 20:26:13

첨으로 성공해봣어요ㅠㅠ 맛잇게 잘되서 감사해요^^

朴祉暎 2018-05-30 21:29:52

저녁메뉴로 만들어먹었는데간단하고맛이있었네요

이눙 2018-10-08 13:20:43

지금해먹었어요!최고의레시피네요ㅎㅎ

gaoxing 2018-10-22 19:13:56

맛있어요~! 좋은 레시피 감사합니다^^

Joy혜진♡ 2019-03-18 11:36:42

맛있게 잘~~먹었습니다~ 감사합니다^^

태영/단송 2023-02-16 22:51:10

맛나게 잘 해먹었네요~~^^

guriguripang 2018-10-01 19:12:11

남자친구가 짱 맛있데요!

스리퍼 2018-03-03 20:02:35

따라햇는데 짱 ㅎ ㅎ

ssa 2018-03-29 08:23:55

정말 쉽고 맛나요.^^

최쎄씨 2020-01-14 10:05:06

잘보고갑니다.

보리80 2021-04-25 18:53:53

맛있어요~^^

홍여사80 2018-03-06 23:24:16

남편 밥듀그릇에 도전해봅니다~^^ 어떤분이 오징어에 파채칼로 모양내보라며 알려줬는데 같이 써먹어봐야겠어요

규민민지지호 ~ 2019-01-03 19:01:12

맛있어요!

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