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신블리mom

메추리알 장조림 만들기, 아이반찬으로 딱이예요~

아무것도 넣지않았지만 맛은 그대로~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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메추리알 손질되있는걸로 사왔어요
450g이네요
흐르는물에 한번 씻어주세요~
진간장:1컵, 물2컵, 올리고당2/1(반컵), 설탕3T,소주(소주컵으로)2~3컵
전 일단 올리고당이 마침 똑 떨어졌지머예요
쥐어짜니 3/1?4/1정도바께 안되서
설탕을 3스푼 추가했는데요
추가했더니 더 간이 잘맞았던거같아요^^
정말 초간단이라 레시피?라고하기에도 민망하지만
양념을넣고 그냥냄비에 조려주기만하면끝!!
뚜껑을 닫지말고 졸여야 빨리 졸아요~
그리고 처음부터 끝까지 강불로!!
메추리알장조림 만들기 졸이는 시간은 딱히 정해져잇지않아요
메추리알색이 진한갈색으로 변할때까지 졸여주시면된답니다^^

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

포토 리뷰 7
요리 후기 11

정연진우암 2021-03-14 21:22:32

메추리알장조림 간 딱맞게잘됐어요~! 아이들도같이먹을꺼라 설탕은한스푼만넣었어요 

코찔이좀비콩 2018-01-23 19:11:33

감사해요! 잘 보고 잘 따라해봤어요 전 요리당도 반컵 설탕도 3스푼 했지만 뭔가 단맛은 없네요ㅠㅠ 그래도 맛은 있어요!ㅎㅎ 

홍혜진입니다11 2020-01-14 10:05:06

아기꺼빼놓고ㅋㅋ국물조금있을때 청양고추넣고 졸였어요! 편식심한아기인데ㅋㅋ밥한그릇뚝딱하더라구요ㅎ 전 곤약이랑버섯넣는거 좋아해서 추가로넣고 간장만 좀더 들이부었어요ㅎㅎㅎ 

댓글 5
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