오늘저녁반찬으로 감자조림 어떠세요..!포근포근 감자조림**

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goldflower

오늘저녁반찬으로 감자조림 어떠세요..!포근포근 감자조림**

집에 있는 양념재료로 손쉽게 만들수 있는 감자조림으로 오늘 저녁 반찬 해결해보아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중간크기
4알 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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조림재료가 준비 되었으면 감자는 다각형으로 썰어 찬물 샤워 한후 물기를 털어주세요.

볶음팬에 감자를 담고
식용유를 둘러 기름 코팅을 가볍게 하듯 볶아주세요..
(아주 잠깐 )

간장, 매실액,물을 붓고 두껑을 덮은후 끓기 시작하면 휘리릭 저어주고 약한 불에서 뭉근하게 조림을 해요.

15분정도 지나니까 감자는 익었어요..
마늘을넣어요~

설탕을넣어주세요.
물엿을 넣고 윤기를 더해줍니다.
에구~저는 물엿이 없어서 설탕만 넣었어요.
그래도 맛은 굿~!!

불을 끄고 참기름을 샤삭 두르고 참깨를 촥 뿌려주면 맛있는 감자 조림이 완성되었습니다.

: 감자조림은 두고 먹기는 식감이 떨어집니다.
시간이 지나면 단단해져서 포근포근한 맛이 없어져요.
필요한 양만 최소로 조리하세요~♡

감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-03-30 수정일 : 2017-03-31

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포토 리뷰 6

요리 후기 21

설록차 2017-06-28 17:45:55

맛있네요. 완전 쉽게 설명이 되어 있어서 편했어요. 종종 해먹어야겠어요.^^

요리하는딸 2022-10-02 23:14:14

레시피 대로 하려다가 소스가 좀 부족한거 같아 더 넣었는데도 사진처럼은 안 되네요ㅠㅠ 그래도 맛있게 완성한거 같아 다행이에요

자작나무의하루 2018-06-26 07:20:13

조금전에 만들었어요.감자4개 안하고..두개만 했는데..아이가 맛나다고 해요..감사해요^^*

CHOIJINY♡ 2017-05-15 17:38:43

후다닥 감자조림으로 저녁지어 백김치랑같이 아가들과 맛있게 먹었습니다♡

짱짱이엄마야 2017-04-29 18:21:00

매번 실패한 감자조림이었는데... 오늘은 완전 성공!!! 맛나게 잘 먹었습니다~^^

mint향기 2018-05-01 18:27:14

양념을 다넣고 보니 순서가 있네요ㅋㅋ그래두 맛있어요~~

고등수능영어는~세진쌤 2017-06-07 02:46:20

고춧가루 청량고추넣고 이레시피로 성공 ㅎㅎ감사감사

2017-12-17 16:12:39

동생이감자를싫어하는데이렇게해서주니까잘먹네용

워킹다둥맘 2017-06-05 21:43:56

맛나고 쉽게 밥반찬으로 딱좋으네요~~감사합니당~~^^

최윤정1027 2017-06-08 09:01:58

간단하고 저렴하고 맛있게 잘 먹었습니다

Ren's familly 2018-12-19 00:57:51

간단히 맛나게 잘먹었습니다.

헌현맘 2017-06-07 18:32:43

단짠의 조화네요~ 맛나요^^

가을-겨울~콩 2017-05-11 21:09:12

좋은레시피감사해요~~^^

성규♡문석사랑 2023-09-07 13:58:12

단짠단짠 맛있어요~

김인화 2023-02-01 17:39:18

맛있게잘먹었어요

김유리맘 2017-04-03 21:18:32

너무맛나요

쉐프의 한마디2017-04-09 18:42:26

리뷰감사합니다. 행복한 휴일저녁되세요~

블루베리0709 2017-06-12 22:42:46

맛있어요

meloddyy 2017-04-08 06:04:46

맛있어용

Ms. Amy 2020-01-03 22:23:27

애들이 잘먹네요~~^^

♡루비♡ 2017-04-12 17:29:54

잘만들어 먹어요^^

LeeSukKyung 2017-04-09 16:30:42

맛있네요^^

댓글 10

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