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꽃청춘이주부

미역초무침 만드는 법 미역무침,마른미역초무침

오늘은 마른미역으로 미역초무침을 해볼께요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료: 미역 ,양파1/2개,당근1/5개,배1/4개
양념재료: 고추장2스푼,간장1스푼,레몬즙2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,매실액1스푼,마늘1/2스푼, 깨1스푼,식초2스푼
미역초무침에 들어갈 야채를 손질해줄건데요,
양파1/2개와,당근1/5개,배1/4개를 길게 채썰어서 준비합니다.
배가 없으면 오이를 넣으셔도 됩니다.
처음에 미역을 20분정도 불린후에 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓어 오르면 미역을 넣고 살짝만 데쳐준뒤
찬물에 여러번 헹구어준뒤 물기를 꾸욱 짜주고 먹기 좋게 잘라줍니다.
미역을 살짝만데쳐주셔야 해요~
먹기 좋은 크기로 자른 미역은 큰볼에 옮겨 담은뒤
썰어놓았던 야채를 모두 넣어줍니다.
고추장2스푼,간장1스푼,레몬즙2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,매실액1스푼,마늘1/2스푼, 깨1스푼,식초2스푼 을 넣어줍니다.
양념과 재료들이 잘섞이도록 조물조물 해주면 미역초무침 완성입니다.

등록일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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포토 리뷰 4
요리 후기 8

이연식 2017-02-22 13:11:17

미역과양파만으로~^^;; 반정도먹은사진! 마늘을깜빡했지만~ 까다로운언니입맛에합격점을받았어요~ 새콤달콤맛나게잘됐어요~^^  

13sun 2023-11-19 10:12:16

미역은 너무 맛있는 요리랍니다 

용석.찬준 엄마~♡ 2018-03-05 18:16:42

새콤달콤 맛있어요~^^ 

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#요리레시피미역초무침#마른미역초무침#미역무침#미역초무침만들기#미역추무침레시피
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