Name: 들깨가루 넣은 토란대 나물볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토란대; 들깨가루; 대파; 다진마늘; 물; 소금; 들기름; 통깨

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풀향기

들깨가루 넣은 토란대 나물볶음

구수하고 담백해 밥 반찬으로 좋은토란대 나물볶음

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

토란대는 부드럽게 삶아서 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 토란대는 다른 건나물에 비해 금세 삶아지기 때문에 오래 삶게 되면 흐물흐물해지니까 주의하세요.

대파는 어슷 썰고 마늘은 다져주세요.

달군 프라이팬에 들기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

토란대를 넣고 볶다가 물을 붓고 볶아주세요. 토란대 나물볶음은 국물이 자작자작하게 있는게 좋아서 물을 조금 사용했습니다.

토란대가 부드럽게 볶아지면 들깨가루를 넣고 볶은 다음 소금으로 간을 맞추고 불에서 내려요.

토란대 나물볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

토란대나물볶음 관련 상품

등록일 : 2015-03-17 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 5

요리 후기 15

ks32**** 2020-10-20 12:15:49

간단하고 맛있어요~ 엄마가 해주셨던 음식이라 그맛이 생각나서 시도해봤는데 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다~

남연 2018-09-12 09:46:25

요리 간단하구요 이맘때 해먹는 별미 국물을 조금더 잡으면 탕으로도 가능 할듯

yoole**** 2023-10-09 20:23:14

소금으로 간 하다가... 감칠이 없어서 국간장으로 변경 맛있네요~~

최자은 2024-02-13 10:26:30

어릴적 시골에서 먹었던 맛이 생각났어요.. 정말 맛있었습니다~*

지우지애엄마 2019-04-25 01:19:34

완전좋아하는 나물인데ㅠ엄두가나질않았는데ㅠ설명조아요ㅠ

하프세이렌 2020-01-30 20:48:32

제가 토란나물을 해 먹을 줄이야. 식구들이 다들 좋아해요.

내비미맘 2024-02-23 01:44:35

국간장으로 간을 했는데 맛있어요 좋은 요리 많이하세요

오형근 2023-05-23 16:47:00

쉽고 간편하게 묘리 끝 어머님께서 좋아 하십니다

사랑과사람 2019-10-10 18:24:16

토란대를 다 해먹어 보네요^^맛나요~~감사합니다!

헤이보노보노 2021-04-15 21:30:05

맛있게 밑반찬으로 넘 좋네용^^♡

주 바라기~♡♡ 2017-06-10 14:28:22

맛있게 냠냠 했어요~~~~감사해요

씽푸맘 2019-03-13 08:35:14

부드럽고 고소해서 맛있어요

윤지^^행복이 2020-09-26 18:40:38

토란대가 조금더 삶아서 맛은 너무 맛나요^^

어느 날 2020-02-02 14:30:30

잘 먹었어요.

3230헬쓰웰쓰☘ 2022-09-07 07:07:37

레시피 그대로 따라했더니 토란대나물 자체는 참 맛있게 되었는데, 아린맛제거 과정이 없어서인지 맛만보고 목이 많이 가려워 먹지못하고 있네요~ㅠ 좋은재료라 값도 제대로 준건데...

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