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메기맹이
안녕하세요~
오늘은 마지막 남은 치즈를 때려(?)넣어 만든
치즈 마카로니 샐러드입니다;
마카로니 샐러드를 만들어서 고소하게 치즈를 얹어 구웠어요.
(사진찍는동안 거품이 빠져버린 맥주와 함께 치어스~ 그래도 내 마카로니에겐 따뜻하겠지)
마카로니 100g(소금, 올리브유), 참치 작은거 1캔, 햄, 옥수수통조림, 양파, 피망, 소금 후추 약간씩
(삶은 달걀 등 추가하셔도 좋고 없는 재료는 빼셔도 좋고요.)
마요네즈, 머스터드 소스, 파슬리 가루 약간(생략가능)
1. 끓는 물에 소금, 올리브유를 조금 넣고 마카로니를 넣어 9~10분 정도 삶아줍니다.
2. 햄, 양파, 피망은 잘게 썰어서 기름 두른 팬에 살짝 볶아줍니다.
데치셔도 무관합니다.
맵고 억센 맛이 싫어서 익혀준거랍니다.
3. 삶은 마카로니, 볶은 햄, 피망, 양파, 기름기 뺀 참치, 물기 뺀 옥수수통조림을
한데 넣고 마요네즈와 머스터드 소스를 적당히 넣어줍니다.
(소스 배합도 지극히 주관적입니다; 보통 머스터드 조금에 마요네즈 적당히 넣어줍니다.
마 5 : 머1 정도? → 절대 근거없는 비율임을 알려드립니다.)
4. 내열용기에 담아 위에 모짜렐라 치즈를 얹고 파슬리 가루가 있으면 뿌려줍니다.
5. 180도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워줍니다.
오븐이 쎄면 빨리 구워지니깐 10분쯤 넘으면 확인하시면서 구우면 좋아요.
쭉쭉 늘어나는 고소한 치즈와 보통 차다고 생각하지만 따끈한 샐러드
은근히 참치, 치즈, 마카로니가 잘어울리드라고요.
다른 애들은 거들뿐(;;)
깊어가는 주말 밤 냉장고문을 열어서 재료들을 손질해서 만들어 술한잔 하면...
살찌겠죠 ㅠㅠ
암튼;; 건강조심하시고 즐거운 주말저녁되시길 바래요~~
등록일 : 2008-10-19 수정일 : 2013-02-06
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