매일반찬 두부조림

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매일반찬 두부조림

입맛은 몸상태에 따라 몸에 좋은 것을 찾나봐요.

예전엔 두부를 즐겨먹지 않았는데 요즘은 두부없이는 못 살겠더라구요.. ^^

단단한 두부(1/2모 = 210g)는 키친타월에 올려 꽃소금(0.3) 뿌려서 물기 빼고,

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식용유(2) 두른 팬에 튀기듯이 노릇하게 지지고,

[지지고 남은 식용유는 키친타월로 닦아내세요.]

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진간장(4), 물(4), 설탕(2), 다진 파(1), 다진 마늘(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3)

섞은 양념장 부어 중불에서 졸이고 마무리. [취향에 따라 고춧가루(1)를 넣어도 좋아요.]

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짜잔.. 나물이표 두부조림(2인분) 완성.. ^^

출처 : 나물이네 www.namool.com

등록일 : 2006-10-25 수정일 : 2006-10-25

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