웰빙 미숫가루 초코칩쿠키

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웰빙 미숫가루 초코칩쿠키

미숫가루 맛이 폴폴~ 구수하고 담백한 미숫가루 초코칩쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 볼에 실온의 몰랑 버터를 휘핑해준후 분량의 설탕을 2회에 나누어넣고 잘 섞어줍니다.

계란도 한개씩 깨뜨려넣고 섞어주고 미숫가루, 박력분, 베이킹파우다를 체에 내려 섞어주세요. 반죽이 많이 된반죽이에요. 너무 된게 싫다면 우유를 조금 넣어 농도를 취향껏 맞춰주셔도 된답니다. 쿠키나 머핀을 만들때 넣어야할 미숫가루 분량은 박력분의 30%정도에요. 미숫가루는 달걀, 설탕, 버터 등 다른 재료들과 잘 어울려 식감이 좋아질 뿐 아니라, 고소하고 담백한 맛이 살아난답니다.

오븐팬에 반죽을 한숟가락씩 떠올려 납작하게 눌러준후 초코칩을 조금씩 올려줍니다. 반죽에 초코칩을 섞어주셔도 상관없으니까 이부분도 취향껏 올리고 180도로 예열한 오븐기에 넣어 25분정도 구원주세요.

미숫가루초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2008-09-23 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

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sns

요리 후기 1

박명이 2017-07-06 05:55:17

너무 맛잇게 만들어 먹엇어요~~~^^ 그런데 가염 버터를 넣어서인지 좀 짜더라구요~~^^ 두번째 만들어 선물햇더니 다들 맛잇다고 미숫가루로 만들엇다고 하니 다들 깜짝 놀라더라구요. 너무 좋은 정보 감사합니다.

댓글 19

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