속이 편하고 따뜻해지는 계란 죽 레시피

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속이 편하고 따뜻해지는 계란 죽 레시피

속이 편하고 간단하게 먹기 좋은 계란 죽 레시피입니다. 만들기 쉬우니 따라 해보세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
계란
2개 구매
양파
1/4개 구매
개 당근
1/6개 구매
대파
1/4개 구매

[육수]

물
700ml 구매
참치액
1T 구매
소금
1t 구매
후추
약간 구매

[고명]

대파
약간 구매
김
약간 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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밥은 전 날 미리 지어 놓고 냉장 보관 해 놓았던 밥을 사용했어요. 야채들은 모두 다져주세요!

찬 밥으로 하면 너무 퍼지지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요.

냄비에 기름을 약간 두르고 단단한 당근을 먼저 볶아줍니다.

당근이 익어가면서 주황 빛깔 기름이 나기 시작하면 양파와 파를 넣어주세요.

나중에 푹 끓일 거라 야채를 너무 완벽히 익힐 필요는 없어요~

물 700ml 넣고 한 번 팔팔 끓여줍니다.

물이 끓으면 밥을 넣고 뭉치지 않도록 풀어주세요. 5~10분 정도 팔팔 끓여주세요.

간은 참치 액과 소금으로 해주는데, 다른 액젓을 사용해도 좋아요!

참치 액을 먼저 넣은 후 간을 보고 입맛에 맞게 소금을 추가해주세요. 싱겁게 드신다면 소금은 빼주시고, 조금 짜게 드시는 분은 간을 보면서 소금을 추가해주세요. 이 때 후추도 같이 톡톡 넣어주시면 됩니다!

계란 2알을 풀어줍니다.

밥을 끓이다 보면 국물이 약간 걸쭉해지기 시작하는데, 그 때 풀어놓은 계란을 부어주시면 됩니다.

계란을 붓고 바로 젓게 되면 계란이 너무 풀어지니 붓고 나서 1분 정도 기다렸다가 계란이 서서히 익어가면 저어주세요.

계란을 넣고 2~3분 정도 끓여주면 완성입니다 :)

: 끓는 중에 계란 물을 붓고 바로 젓지 말고, 다시 끓어오를 때를 기다렸다가 저어주세요. 고명을 기호대로 김과 깨, 참기름을 추가하면 더 맛있게 드실 수 있습니다 :-)

계란죽 관련 상품

등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-28

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맛있는 레시피 쉽게 따라할 수 있도록 펀치=3

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#계란죽 #죽 #이유식 #계란요리 #죽레시피 #야채죽

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