다이어트에 좋은 새송이버섯 미니 새우버거

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다이어트에 좋은 새송이버섯 미니 새우버거

밀가루 번 대신 버섯이라 부담없이 드실수 있는 쁘띠 버섯버거입니다. 새송이버섯을 도톰하게 구운 후 새우 완자와 치즈 토마토 바질을 올려줬는데요. 새우의 고소함과 마지막 입안 가득 퍼지는 바질 향도 상큼해서 먹으면서도 기분까지 좋아지네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[새우밑간]

소금
1꼬집 구매

[새우밑간]

후춧가루
약간 구매

[새우밑간]

맛술
1큰술 구매

[새우밑간]

다진 마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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1. 새송이버섯의 버섯갓과 밑동은 잘라주세요.
2. 버섯 몸통은 2cm 두께로 잘라주세요.
3. 소금과 후춧가루를 뿌려 가볍게 밑간해 주세요

1. 방울토마토는 반으로 잘라주세요.
2. 슬라이스 치즈는 가위로 4등분 해주세요.
3. 바질 잎도 뜯어서 준비해 주세요.

1. 새우는 껍질을 벗겨내고 핸드믹서에 넣어주세요.
2. 소금 약간, 후춧가루 약간, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술을 넣어주세요.

모든 재료를 곱게 갈아 주세요.

1. 간 새우는 지름 4cm 크기로 완자를 빚어 주세요.
2. 체에 전분 가루 1 큰 술을 넣고 패티 위에 전분가루를 뿌려 주세요.

1. 달궈진 팬에 기름을 두르고 새우 패티를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
2. 접시에 옮겨 담아 한 김 식혀주세요.

1. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 새송이버섯을 올려주세요.
2. 수분이 나와 부드러워질 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

구운 버섯 위에 글레이즈 소스를 발라주세요.

1. 새송이버섯 위에 새우 패티 슬라이스치즈 새송이버섯 바질 잎 방울토마토 순서로 쌓아 주세요.
2. 내용물이 고정될 수 있도록 픽으로 꽂아주세요.

접시에 옮겨 담고 따뜻할 때 드시면 완성입니다.

: 1. 버섯은 말랑해질 때까지 구워주세요!
2. 버섯을 구우면 열에 의해 수분이 빠져나오는 동안 윤기가 생기고 수분이 날아가면서 조직이 부드럽고 말랑해진답니다.

새송이버섯미니새우버거 관련 상품

등록일 : 2025-04-26 수정일 : 2025-04-26

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#새송이버섯버거 #새송이버섯새우미니버거 #핑거버거 #새송이버섯요리 #새우패티만드는법 #저속노화레시피 #다이어트

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