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채광eat

새우젓 없이 만드는 밥도둑! [참치애호박볶음]!!

간편하게 만들기 좋은 반찬 중 애호박 볶음만 한 메뉴도 없는데 어라?! 냉장고에 있는 줄 알았던 새우젓이 똑! 떨어졌다?! 걱정 마시고 이젠 참치 한 캔 넣어 감칠맛은 물론이요 애호박 풍미까지 확 끌어올려 주는 [참치애호박볶음] 간편 레시피입니다!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박과 당근은 반달이나 단풍이 모양으로 그리고 양파는 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

애호박손질법

애호박과 당근은 믹싱 볼에 넣고 소금을 1/2T 정도 뿌려 약 5분간 절여줍니다.

볼 , 스푼

(*절인 후 물기를 빼 주시면 더욱 노릇노릇하고 맛있게 만들 수 있습니다!)

달궈진 팬에 식용유를 두르고 채소들을 함께 넣고 볶아줍니다.

프라이팬

(*참치 기름을 이용하셔도 좋습니다.)

볶아진 채소에 분량의 양념장을 넣어 주세요~

✅고춧가루 1T ✅다진마늘 1T ✅간장 1T ✅설탕 1T ✅굴소스 1/2T ✅물 100ml(1/2컵)

이 후 참치 1캔도 같이 넣고 볶아주세요~
마지막에 참기름과 깨 그리고 취향 껏 고추까지 넣어주시면
감칠맛은 물론이요 애호박 풍미까지 확 끌어올려 주는 [참치애호박볶음] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

찬기

등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

채광eat

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#애호박볶음#참치볶음#참치애호박볶음#애호박#참치
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