알배추 느타리버섯 전골 끓이는법 알배추요리 두부 느타리버섯 전골 끓이기 혼쯔유 쯔유 후추 초간단국물요리

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슈퍼파워

알배추 느타리버섯 전골 끓이는법 알배추요리 두부 느타리버섯 전골 끓이기 혼쯔유 쯔유 후추 초간단국물요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 알배추 느타리버섯 전골을 끓여봤어요.
재료 손질 포함해서 10분 안에 완성할 수 있는 초간단 요리입니다.
간단한데 감칠맛 가득해서 맛있으니, 담백하고 따끈한 전골 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
그럼 알배추 느타리버섯 전골 끓이는 법 시작하겠습니다!

2인분 15분 이내 초급

[재료]: 알배추 1/2 통 , 느타리버섯 200 g , 두부 1/2-1 모 (한입 크기로 썰기), 대파 1/2 대 , 다진 마늘 1/2 T , 쯔유 5 T , 물 500 ml , 후추 적당량

조리순서Steps

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오늘 요리는 2인분 기준입니다.
알배추 반으로 잘라서 씻어주세요.

알배추 반통

남은 배추는 랩으로 감싸 냉장 보관하였습니다.

느타리버섯 200g (1팩) 준비해 밑동에 지저분한 부분을 제거하고, 결결이 찢어주세요.

느타리버섯 200g (1팩)

버섯은 한 번 씻어줘도 되고, 지저분한 것만 털어주셔도 좋습니다.
저는 그냥 물로 빠르게 씻었어요.

냄비에 물 500ml, 혼쯔유 5T, 다진 마늘 1/2T 넣고 끓여줍니다.

물 500ml, 혼쯔유 5T, 다진 마늘 1/2T

물이 끓는 동안 배추 먹기 좋은 크기로 잘라주고,

대파 1/2대 정도 준비해 송송 썰어줍니다.

대파 1/2대

두부 1/2모에서 1모 준비해서 먹기 좋게 잘라주세요.

두부 1/2모-1모

냄비에 느타리버섯, 알배추, 대파, 두부 넣어주고 후추 적당량도 뿌려 넣어줍니다.

후추 적당량

냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 4-6분 정도 끓여주세요.
넘치지 않게만 끓여주면 됩니다.

중불

알배추 느타리버섯 전골 완성!!

: 매콤한 걸 좋아하신다면 청양고추 썰어 넣어주셔도 됩니다.
느타리버섯 대신 팽이버섯이나 표고버섯 등을 넣어주셔도 좋습니다. 맛있게 드세요.

등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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#느타리버섯 #두부 #알배추 #전골 #초간단 #혼쯔유 #쯔유 #대파 #국물요리 #다진마늘

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