두부카나페

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희정집밥

두부카나페

두부에 버섯, 어린잎채소 올린 두부카나페예요. 요즘 유행하고 있는 저염저당, 저속노화식으로
딱인 메뉴예요. 두부가 포만감이 있어 다이어트식으로도 좋을것 같아요.

1인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 두부 반모(250g), 만가닥버섯 150g, 어린잎채소 20g, 빨강파프리카 1/5쪽

[양념 및 소스재료]: 올리브오일 3T, 들기름 2T, 소금 조금, 후추 조금, 발사믹식초 2T, 파마산치즈가루 1T

조리순서Steps

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두부, 만가닥버섯, 어린잎채소, 빨강파프리카 준비해요.

두부는 1cm두께로 잘라 소금, 후추 뿌려 밑간을 해요.

팬에 올리브오일, 들기름 넣어 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워요.

두부구운팬에 올리브오일 넣어 버섯도 볶아요.

버섯볶음에 소금, 후추 넣어 간을 해요.

구운두부위에 볶은 버섯을 올려요.

버섯위에 어린잎채소도 올려요.

파프리카를 채썰어 맨위에 올려요.

발사믹식초를 뿌려요.

파마산치즈가루를 뿌려 마무리해요.

: 만가닥버섯 대신 새송이버섯이나 팽이버섯등
다른종류의 버섯으로 대체 가능

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#두부 #만가닥버섯 #두부카나페 #저염저당요리 #저속노화요리 #다이어트요리 #간단한한끼 #건강한요리 #어린잎채소 #두부요리 #버섯요리

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