Name: 극강의 쫀득한 맛 우유찹쌀떡 / 우유떡 만들기
Ingredients: 우유 250ml; 타피오카 전분 1컵 (200ml); 감자전분 60ml; 꿀 1큰술; 슈가파우더 1큰술

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나래노리Narae

극강의 쫀득한 맛 우유찹쌀떡 / 우유떡 만들기

우유 좋아하시나요..? 떡간식 우유떡 우유찹쌀떡 어때요..? 극강의 쫀득한 맛, 극강의 말랑쫀득한 맛, 우유 찹쌀떡 우유떡 만들어볼게요. ^^*

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꿀 조리법

우유떡

글과사진(웰니스 나래)

글과사진(웰니스 나래))

우유 좋아하시나요..?

떡간식 우유떡 우유찹쌀떡 어때요..?

극강의 쫀득한 맛,

극강의 말랑쫀득한 맛,

우유 찹쌀떡 우유떡 만들어볼게요.

^^*

* 재료 *
우유 250ml
타피오카 전분 1컵
(200ml)
감자전분 60ml
꿀 1큰술,
슈가 파우더 1큰술

글과사진(웰니스 나래)

글과사진(웰니스 나래)

준비한 우유 250ml,

타피오카 전분(200ml),

감자전분 60ml을 모두 넣어줍니다.

소금 1스푼과 설탕이나

꿀 2스푼을 넣어주세요.

글과사진(웰니스 나래)

약불로 천천히 저어주다가

우유 반죽이 덩어리가 질때부터는

강불로 빠르게 저어줍니다.

(약불 -> 강불)

글과사진(웰니스 나래)

떡 반죽이 완성되면

실온에서 2시간 식혀줍니다.

식힌 떡에 오일을 듬뿍 뿌려주어

썰 준비해주세요.

만들어진 우유떡을

적당한 간격으로 썰어주세요.

글과사진(웰니스 나래)

떡을 동그랗게 뭉쳐주고

슈가파우더를 골고루 묻혀주세요.

글과사진(웰니스 나래)

슈가파우더를 묻혀주어도 좋고

꿀을 뿌려서 드셔도 정말 맛나요.

글과사진(웰니스 나래)

타피오카 전분을 조금 더 많이

넣었어야 했던 거 같아요.

모양이 더 동그랗게

탱탱볼처럼 되었어야 했는데..

ㅋ.ㅋ

그래도 넘넘 맛있고

꿀떡같이 달콤하네요..^^*

* 레시피 *

1 우유 250ml, 타피오카 전분 1컵(200ml),

감자전분 60ml, 꿀 1큰술,

슈가파우더 1큰술을 준비해요.

2 약불에 우유, 타피오카 전분,

감자전분을 모두 넣어주세요.

3 우유 반죽 덩어리가 생길때쯤부터

강불로 빠르게 저어주며

우유 떡 반죽을 만들어줘요.

4 다 만든 우유떡을 실온에서

2시간 이상 식혀줍니다.

5 오일을 듬뿍 발라주고

적당한 간격으로 썰어주세요.

6 썰은 우유떡 반죽을

동그란 모양으로 만들어줍니다.

7 슈가파우더를 골고루 묻혀주세요.

8 꿀까지 얹어서 먹으면

완전 꿀 우유떡맛이랍니다. ^^*

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

#우유떡

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