다진 소고기 고추볶음 레시피 초간단 반찬 메뉴

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31

상품목록

단댕이의요리

다진 소고기 고추볶음 레시피 초간단 반찬 메뉴

누구나 쉽게 만들 수 있지만, 맛은 평범하지 않은 매콤한 반찬 하나 소개해 드릴게요 바로 소고기 고추볶음인데요 이 반찬은 재료도 간단하고 조리법도 어렵지 않아서 뚝딱 만들 수 있어요 청양고추를 잘게 잘게 썰어 소고기와 함께 볶아내면 소고기의 고소함과 청양고추의 알싸한 매운맛이 어우러지면서 입 안 가득 감칠맛이 퍼져요 1인분 레시피라 소고기 100g만 사용했는데요 넉넉하게 만드실 분들은 고기 300~400g에 고추와 양념은 레시피보다 2배~3배 정도 사용하셔서 입맛에 맞게 가감하시면 될 거 같습니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 100g에 청양고추는 6~7개가 적당해요 고추는 꽁다리를 떼주시고 물로 헹궈주세요

헹궈낸 고추는 키친타월로 하나씩 물기를 제거해 주세요

다지기를 사용하면 편리하겠지만 양이 얼마 안 돼서 직접 다져줬어요 맨손으로 다지면 손이 매울 수 있으니 꼭 장갑을 착용해서 썰어주세요 3등분으로 썰어서 잘라주면 다지기 수월합니다

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

소고기는 가볍게 핏기 제거해 주세요

팬에 올리브유 한 바퀴 둘러준 뒤 소고기를 넣어 완전히 익을 때까지 중불에 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

고기가 다 익으면 고추 넣어주시고요 이 상태로 간 맞춰줄 거라 불은 약불로 조절해 주세요

다진 마늘 1T, 진간장 1T, 멸치 액젓 0.5T, 올리고당 1T 넣어 중불에 볶아 골고루 간을 입혀주세요 골고루 양념이 잘 섞여지면 고추의 수분이 날아갈 수 있게 강불에 3분 정도 볶아주세요

모자란 간은 맛소금으로 간 맞춰주세요 참기름 1T로 마무리해 주면 완성입니다

이 반찬 하나면 밥도둑이 따로 없어요 매콤한 향이 밥맛을 확 끌어올려 주고 단짠단짠한 간장 양념이 끝없이 계속 들어가요 넉넉하게 만들어 두면 바쁠 때 슥슥 비벼 먹기 딱 좋은 반찬입니다

: 청양고추의 매운맛이 부담스러운 분들은 매운맛이 덜한 오이고추나 풋고추로 대체해 보세요 맛은 그대로 살아있으면서도 부드러운 맛으로 누구나 즐길 수 있답니다 아이들 반찬으로도 손색없어요

소고기고추볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns

댓글 0

#고추 #고추볶음 #소고기볶음

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(28)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(9)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(169)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(42)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(53)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(10)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(183)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(47)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(20)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(100)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(31)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(24)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(268)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(33)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(70)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(758)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(237)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(83)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.