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다다쏭

다이어트 토달볶 / 토마토 달걀 볶음 만들기

몸에 좋은 토마토와 계란이 궁합이 좋아요. 염증 완화에 좋고 항산화 효과가 증폭되는 토마토 달걀 볶음이에요. 중국 가정식으로 유명한데 밥에도 빵에 먹어도 맛있어요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗이 씻은 토마토는 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

계란은 2개를 잘 섞어주세요.

계량컵 , 요리젓가락

팬에 올리브유 2스푼 넣고 계란물을 넣어 스크램블 에그를 만들어주세요.

프라이팬

팬에 올리브유를 1스푼 넣고 다진 대파 1스푼과 다지 마늘 1스푼 넣어 볶아주세요.

대파 손질법

마늘이 어느 정도 구워졌으면 토마토를 넣고 볶아주세요.
토마토가 살짝 말랑해지면 진간장 1스푼과 굴 소스 1스푼 넣고 볶아주세요.

숟가락

토마토를 볶다가 마지막으로 스크램블 에그를 넣고 볶아주면 완성이에요.
팁-주의사항
토마토를 너무 오래 볶으면 물이 많이 생기니 살짝만 익혀주세요. 굴 소스가 없다면 진간장 1스푼에 꿀이나 매실청 반 스푼 넣어주세요. 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

다다쏭

건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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#토마토#계란#달걀#다이어트#저속노화#토달볶#토마토달걀볶음#항산화#염증완화
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