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춤추는루나

스팸 감자 짜글이 레시피

짜글이 레시피는 고추장으로 양념한 육수에 고기와 감자, 양파 등의 채소를 넣어 끓이는 찌개에요. 찌개와 볶음의 중간 정도에 위치한 레시피로 찌개보다 물이 적지만 국물이 걸쭉해 밥에 비벼 먹기 딱이죠! 고기 대신 스팸을 넣으면 이미 가공된 식품이기 때문에 별도의 밑간을 하지 않아 조리 과정은 쉬워지고 훈제된 돼지고기 특유의 풍미가 잘 배어들어 전체적인 맛을 한층 높여주어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스팸을 위생 팩에 넣고 손바닥으로 으깨어 주세요.

위생비닐백

감자와 양파는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썰고 애호박도 은행잎 모양으로 잘라주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

전남 해남 햇 수미감자 (3kg/5kg/10kg) 중/대/특/왕특

냄비 바닥에 양파와 대파를 먼저 담아 깔아주고

냄비

대파손질법

양파, 애호박, 감자를 올린 후 마지막에 스팸을 야채 위에 올려주세요.
고추장, 진간장 2T/ 고춧가루, 국간장, 맛술 1T/ 설탕, 다진 마늘 0.5T/ 후춧가루 적당히 간단하게 만들기 위해 짜글이 양념장을 따로 섞지 않고 냄비에 바로 넣어주었어요. 분량의 양념을 냄비에 모두 담아주세요.

스푼

동전 육수 1알과 물 500ml을 부어요.
중불에서 가열해 주세요. 물이 끓을 때 숟가락으로 고추장을 풀어주세요. 양념이 뭉치지 않게 풀어 준 후 뚜껑을 덮고 감자가 익을 때까지 중약불에서 10분간 끓여주세요.
중간중간 국물을 저어주면서 간이 골고루 배도록 합니다. 감자가 완전히 익고 국물이 걸쭉해지면 불을 꺼주세요.

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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