고구마 그라탕 찐고구마 요리 다이어트 간식 에어프라이어

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평화밥상

고구마 그라탕 찐고구마 요리 다이어트 간식 에어프라이어

저렴할 때 고구마를 샀다가 시간이 지나면

점점 싹이 나기 시작하게 된다.

싹이 나면 고구마가 맛이 없어지기 때문에

혹시라도 박스 안에 고구마에 싹이 났다면

얼른 떼어주어야 한다.

그런데 한 번 싹이 나기 시작한 고구마는

정신없이 계속 나기 때문에

그냥 얼른~~~ 요리를 해서 먹는 것이 좋다.

하지만~!!! 매번 고구마만 먹을 수도 없고~

이럴 때 냉동실의 공간을 빌려야 한다.

생고구마를 냉동실에 넣는 것이 아닌

찐고구마 or 군고구마를 냉동실에 보관하면

나중에 밥에 넣어먹거나 요리할 때 매우 편하다.

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 고구마 1~2 개 , 올리고당 2 큰 술 , 우유 3 큰 술 , 마요네즈 3 큰 술 , 토마토 파스타 소스 , 피자치즈 넉넉히 , 양파 1/2 개

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냉동되었던 찐고구마는 전자레인지에 돌려주어서

부드럽게 해주고 으깨준다.
양파는 작게 썰어서 준비~!!

고구마가 부드러워질 정도로
우유를 조금 넣어주고

마요네즈도 넣어준다.

올리고당도 넣어주고

양파도 넣어준다.
만약 양파의 매운맛을 싫어한다면
얼어있던 고구마를 해동할 때
양파와 함께 전자레인지에서 살짝 익히도록 한다.

에어프라이어에서 익힐 예정이라
내열 유리용기에 고구마를 깔아주고

시판 토마토 파스타 소스를 올려준다.

중간중간에 토마토소스를 발라주어야
뻑뻑하지 않고 감칠맛이 난다.

다시 고구마를 넓게 펼쳐주고

토마토 파스타 소스를 듬뿍~~~

토마토 파스타 소스가 넉넉하게 있어야
먹을 때 목이 메지 않는다.

피자치즈는 그냥~~~ 듬뿍
이대로 에어프라이어에서 20분 정도 돌려준다.

: 냉동실에서 자리를 차지한다고 구박받았던 고구마가~
근사한 그라탕이 되었다.

등록일 : 2025-04-12 수정일 : 2025-04-12

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레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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