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몽글쿡

부드러운 진미채볶음

편스토랑 감성 그대로, 우리집 단골 반찬 마요 진미채

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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진미채는 먹기 좋게 잘라 채에 한번 털어 주세요 부스러기들이 정리되어 깔끔한 진미채를 만들 수 있어요

주방가위 , 채반

편스토랑 진미채볶음 레시피를 따라 만들어 봤는데요, 딱 두 가지만 다르게 해서 우리 집 입맛에 맞게 부드럽고 고소한 진미채볶음을 완성했어요 진미채 200g 진간장 1, 다진 마늘 1을 넣어주세요

볶음팬 , 숟가락

설탕 1, 식초 1을 넣어주세요 팬에 바로바로 양념을 넣어 줘서 설거지가 안 나와 편한 밑반찬 레시피에요
고추장은 듬뿍 2를 넣어주고 물은 200ml을 넣어주세요
올리브오일 4를 넣고 강불로 불을 껴고 볶다 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 졸여주세요
편스토랑레시피는 케첩 1, 참기름 2를 넣지만 몽글쿡은 마요네즈 1.5로 대체해서 가족 입맛에 맞게 변형했어요

요리젓가락

대파를 넣어 30초 볶아주고 참깨를 뿌려 완성해 주세요
물에 끓여서 그런지 아주 부드럽고 양념이 진미채 사이사이 고르게 베여있어 아주 맛있는 진미채볶음 밑반찬으로 만들어 두니 아주 든든해요

접시

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-10

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레시피 작성자About the writer

몽글쿡

http://blog.naver.com/monggle_cook

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#진미채볶음#마요진미채#밑반찬#일주일밑반찬#진미채레시피
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