들깨쑥된장국/ 쑥국레시피 /쑥요리

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들깨쑥된장국/ 쑥국레시피 /쑥요리

들깨쑥된장국 쑥국레시피 쑥요리

2인분 15분 이내 초급

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친정엄마가 쑥을 손질해줬어요.

쑥을 여러번 물에 헹궈 불순물에 빼준 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

쌀뜬물을 냄비에 3컵 부어줍니다.

그리고 코인육수 1알 넣고 끓여주세요.

물이 끓어오르면 된장 1T를 체에 받쳐 풀어줍니다. 쑥국에는 된장을 체에 걸러주는게 더 깔끔해요

채망 , 숟가락

된장국이 끓어오르면 다진마늘 0.5T넣어주고 국물간을 맞춰줍니다. 혹시 싱거우면 액젓이나 국간장으로 조절해주세요.

국이 끓어오르면 씻어둔 쑥을 넣어줍니다. 쑥이 많은듯 해도 숨이 죽기 때문에 듬뿍 넣어줘도 됩니다.

송송썬 대파도 넣고 다시 끓어오르면

들깨가루 2T 넣어주고 한소끔만 더 끓여주면 완성입니다.

봄내음 가득한 제철식재료로 만든 들깨쑥된장국 향긋하게 드세요

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등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#들깨쑥국 #쑥요리 #쑥국레시피 #쑥된장국 #쑥국끓이는법 #봄요리 #쑥 #제철식재료 #간단국

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