메추리알 꼬치 조림 /떡꼬치 소스/ 메추리알조림 /소세지요리

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빵식이

메추리알 꼬치 조림 /떡꼬치 소스/ 메추리알조림 /소세지요리

소스를 활용해서 메추리알 소시지 꼬치를 만들면 아이들에게도 인기 만점이고, 어른들도 옛 감성을 느낄 수 있는 간식이 될 거예요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지
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메추리알
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[양념]

조리도구

믹싱볼
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전기포트
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도마
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조리용나이프
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꼬지
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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요리솔
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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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먼저 소세지와 메추리알은 뜨거운 물에샤워시켜줬어요

믹싱볼 , 전기포트

한번 데치면 불순물이나 인공첨가물, 나트륨을 줄일 수 있답니다

길쭉한 소시지는 메추리알 길이에 맞게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

꼬치에 하나씩 번갈아가며 끼워주세요

이렇게 꼬치에 끼워주면 먹기도 편하고 아이들도 집어먹으면서 재미있게 먹을 수 있어요 ㅎㅎ

소세지보다 메추리알이 월등히 많아서 나중에는 꼬치에 메추리알만 꽂아줬어요!

소시지 메추리알 꼬치 완성 이렇게만 하면 벌써 반은 완성이에요

예열하지 않은 팬에 고추장 2스푼, 케찹 1스푼, 물 3스푼, 알룰로스(올리고당)3스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼을 모두 넣고 잘 섞어주세요

프라이팬 , 요리스푼

잘 섞고 난 뒤 가스불을 약불로 켜고 소스가 바글바글 끓어오르면 몇 번 더 저어준 뒤 가스불을 바로 꺼주세요

완성된 꼬치 한 면에 만들어둔 떡꼬치 소스를 발라주세요

접시 , 요리솔

소스용 붓이 없다면 수저로 떠서 소스를 발라줘도 더 잘발려요!

파슬리는 멋 내기용으로 뿌려보았어요 생략 가능합니다

위 소스를 응용해서 메추리알 조림도 만들었어요 ㅎㅎ

메추리알조림 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#메추리알요리 #소세지요리 #소세지꼬치 #메추리알조림 #메추리알꼬치 #메추리알 #소떡소떡 #떡꼬치소스 #간식

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