양념갈비큐브 만들어요!!

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한입만아내

양념갈비큐브 만들어요!!

가게에 가야만 먹을수 있었던걸 아빠의 정성으로 집에서 만들었어요. 토치로 불맛까지 내니 더욱더 맛있었어요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

갈비살
1.5kg 구매
통마늘
2줌 구매

[양념]

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
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니트릴장갑
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프라이팬
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요리스푼
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토치
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접시
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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키친타올로 핏물을 닦아주세요

키친타올

지방이 많이 붙어있으면 칼로 제거해주세요.

갈비살 근막을 벌집으로 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용칼

▶(최대한 많이 칼집을 내야 질긴게 없어져요)

갈비살은 큐브로 잘라주세요. 자른갈비살은 볼에 담아주세요.

볼

마늘은 거칠게 잘라주세요. 고기를 담은 볼에 자른 마늘 담아주세요.

마늘

▶(간마늘은 익히는 도중 타요)

갈비살 / 마늘/ 진간장 4T / 홍게간장 3T /미림 2T / 맛술 2T / 매실청 3T / 생강청 2T / 참기름 2T / 굴소스 2T / 미원 1T/ 후추 약간 넣고 버무려주세요.

볼 , 니트릴장갑

양념이 잘 배일수 있도록 30분동 재워두세요.

강불로 저어주며 익혀주세요.

프라이팬,요리스푼

강불

불을 끄고 토치로 불맛을 입혀주세요.

가볍게 섞어주면 완성입니다.

양념갈비큐브 관련 상품

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

댓글 0

#갈비살 #갈릭큐브 #갈릭뷰크갈비 #양념갈비살 #고기요리 #아빠요리 #한입만아내 #음식 #요리

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