쌈밥에 넣기 좋은 참치쌈장 만들기(참치고추장볶음)

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쌈밥에 넣기 좋은 참치쌈장 만들기(참치고추장볶음)

쌈밥은 칼로리가 높지 않으면서도 맛이 있어서 저녁식사로 먹기 좋은 음식 중 하나인데요. 요즘 해비하지 않게 식사를 하려고 하다보니 쌈밥이 먹고 싶더라고요. 그래서 오늘은 쌈밥에 넣어 먹기 좋은 초간단 참치고추장볶음을 만들어 보았어요.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

참치
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2줌 구매
고추장
6T 구매
꿀
1.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매
다진마늘
1T 구매
물
50ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
조리용스푼
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 0.5개를 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

대파도 약 한 줌 정도를 잘게 다져서 준비해 주세요.

대파손질법

냄비에 미리 다져놓은 양파와 대파를 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T를 넣어 주세요.

냄비 , 조리주걱

냄비에 참치 기름만 쪼르르 부어주세요. 야채를 먼저 참치기름으로 볶아줄거예요.

센 불로 야채가 살짝 익을때까지 볶아주세요. 참치기름만으로도 충분히 볶을 수 있어요.

야채가 어느정도 볶아지면 참치를 모두 넣고 고추장도 6T 넣어 주세요.

고추장을 재료들과 잘 섞어 가면서 한 차례 더 볶아 주세요. 이 때 너무 오래 볶으면 탈수도 있기 때문에 살짝만 볶아주었어요.

그리고 여기에 물 약 50ml를 추가해서 촉촉하게 만들어 주세요. 더 볶을거기 때문에 수분이 필요해요.

계량컵 , 조리용스푼

여기에 달달함을 더해줄 꿀 1.5T를 추가한 후 한번더 볶아주세요.

다 볶아지면 불을 끈 후에 참기름 1T를 넣고 한 차례 섞어 주세요.

여기에 통깨 1T를 추가한 후 한번 더 섞어 주세요.

감칠맛이 좋고 맛있는 참치고추장볶음 완성이에요.

참치쌈장 관련 상품

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-08

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#참치쌈장 #참치고추장볶음

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