Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29
상품목록
main thumb
반이짝이

집반찬 미역줄거리볶음 만드는법

미역의 줄기를 얇고 길게 잘라놓은 미역줄거리는 꼬들꼬들한 식감과 감칠맛으로 볶음요리 만들어 반찬으로 즐겨 먹곤 해요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
염장 미역줄거리는 먼저 물에 담가 살살 흔들어 서너 번 겉의 소금을 제거하여 줍니다.

니트릴장갑 , 믹싱볼

미역줄기 손질법

잠길 정도로 찬물을 붓고 10~15분 담궈 살살 흔들어 헹구어준 뒤 체에 밭쳐 물기를 털어줍니다.

채반

길이에 따라 한입에 집어먹기 좋게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

미역줄기볶음의 색감과 맛을 더해주는 양파와 당근은 채를 썰어줍니다.

당근 손질법

달군 팬에 식용유 3 큰 술, 간 마늘 1 큰 술을 넣고 마늘 향을 내어줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

마늘의 향이 올라오면 손질해둔 줄거리와 맛술 1 큰 술을 뿌려줍니다.

숟가락

윤기나게 3분 정도 볶다가 양파와 당근, 고추를 넣어 어우러지도록 볶아줍니다.
야채와 어우러지면 들기름 1 큰 술, 들깨가루 1 큰 술을 넣어줍니다.

간을 보고 부족한 간은 소금 또는 참치액으로 더해주는데요.

맛있게 볶아 마무리하여 줍니다.
푸짐하게 담아 통깨를 약간 뿌려주면 고소하고 맛깔나게 완성이에요.

접시

팁-주의사항
간을 보고 부족한 간은 소금 또는 참치액으로 더해주는데요.맛소금을 약간 뿌려주면 밖에서 먹는 맛을 낼 수 있어요.

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

댓글 0
파일첨부
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피