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동주키친

양배추 요리 /새우 양배추볶음 만드는 법/ 새우 넣어서 감칠맛 상승

엊그제 양배추 쪄 먹고 남은 양배추로 볶음 반찬 한 가지 만들었습니다. 양배추는 쪄 먹어도 맛있지만 볶아 먹어도 맛있습니다. (제가 양배추 자체를 좋아합니다.) 양배추 볶아 먹어도 맛있지만 저는 새우를 넣었습니다. 냉동실에 얼려 놓은 새우를 사용할 때가 되었습니다. 냉동실에 얼려 놓으면 필요할 때 꺼내 사용할 수 있어서 좋습니다. 그럼 지금 바로 새우 양배추볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양배추 손질법

노란 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
빨간 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

파프리카 손질법

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

대파 손질법

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 새우를 넣어 볶습니다.
새우가 알맞게 익었을 때 양배추, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣어 볶습니다.
양배추, 노란 파프리카, 빨간 파프리카가 알맞게 익었을 때 간장 2T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새우 양배추볶음 완성.
팁-주의사항
저는 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣었는데 집에 사용하고 남은 자투리 채소 넣어도 됩니다.

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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