오트밀(귀리)가루로만 만드는 노밀가루 피타브레드, 또띠아

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장금이

오트밀(귀리)가루로만 만드는 노밀가루 피타브레드, 또띠아

오트밀만 있으면 만들 수 있는 초간단 빵이에요. 계란, 야채 넣고 샌드위치 만들어도 좋구요, 카레와 함께 먹으면 난과 같은 느낌이 특히 정말 잘 어울리는 건강하고 영양만점 빵이네요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

귀리가루
1컵 구매
물
1.5컵 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

믹서기
구매
볼
구매
프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오트밀 1컵을 물 1.5컵과 함께 담아 갈아주세요. 너무 묽은가 싶지만, 좀 두면 오트밀이 수분을 흡수하며 점차 되직해져요. 반죽엔 소금 한 꼬집도 넣어주세요. **귀리 가루를 쓴다면 가루와 물을 1:1로 섞어주세요.

믹서기 , 볼 , 스푼

**귀리 가루를 쓴다면 가루와 물을 1:1로 섞어주세요.

기름을 두르지 않고 살짝 예열한 팬에 반죽을 붓고 약불에서 3-5분동안 밑면을 익혀주세요. 익으면 색이 살짝 변하고, 쉽게 뒤집을 수 있게 됩니다.

프라이팬 , 뒤집개

뒤집어서 눌러가며 구워주세요. 여러번 뒤집으며 구워주면 반죽이 부풀어요. 저는 펴준다고 뒤집개로 세게 눌렀더니 갈라졌어요. 그냥 앞뒤로 살짝 톡톡 눌러주며 눌러주세요.

앞뒤로 노릇하게 익혀주면 완성입니다. 도톰한 빵을 반 가르면 겉은 바삭 안은 촉촉해요. 스크램블 넣어 먹었어요.

: 얇게 구우면 또띠아, 좀 도톰히 구우면 피티브레드로 응용할 수 있을거같아요. 굽는것은 요령이 붙어야겠어요ㅎㅎ

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등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

대학원생의 간단하지만 확실히 맛있는 1~2인 자취요리 레시피

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#다이어트 #영양 #오트밀 #귀리

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