아이들도 잘 먹는 시금치두부무침 레시피

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요리하는채소네

아이들도 잘 먹는 시금치두부무침 레시피

시금치 맛을 싫어하는 아이들도 두부와 함께 무친 시금치두부무침은 잘 먹어요! 아이들 반찬 고민이시라면? 간을 약하게 한 시금치두부무침 도전해보세요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1봉지 구매
두부
1모 구매
소금
1/2~1t 구매

[양념장]

간장
2T 구매
참기름
1T 구매
깨
1T 구매
설탕
1/2T 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
스푼
구매
냄비
구매
찬기
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시금치 1봉지를 깨끗하게 세척해주시고 시금치 끝부분은 제거해주세요. 이때 상한 잎이 있다면 골라서 버려주세요.

시금치손질법

설탕 0.5T, 깨 1T, 간장 2T, 참기름 1T를 섞어서 양념장을 만들어주세요.

으깨는 도구가 있다면 활용하셔서 두부 1모를 으깨주세요. 팬에 으깬 두부와 방금 만들어 둔 양념장 반만 넣어서 볶아주세요. 두부에서 물이 나오다보니 수분을 날리려고 한차례 볶는 편입니다.

냄비에 물을 넣고 끓여주시고, 물이 끓어오르면 소금 0.5t를 넣고 시금치를 넣어서 데쳐주세요. 1분 이내로 데쳐주셔야 해요.

시금치는 찬물에 헹군 후 물기를 모두 제거해주세요. 저는 아까 볶아둔 두부를 다시 한차례 볶은 후 볼에 넣어주고 시금치, 남은 양념장을 넣고 전체적으로 무치는 편입니다. 이때 모자란 간은 소금 1/2t를 넣어서 맞추고 있어요. 약간 심심하게 느껴져도 시금치, 두부 맛이 잘 느껴지는 건강반찬이니 밥 반찬으로 좋아요.

이제 그릇에 덜어서 맛있게 드시면 됩니다. 오늘도 맛있는 집밥 드세요!

: 시금치는 너무 오래 데치면 영양소가 파괴된다고 하니 1분 이내로 데쳐주세요.

시금치두부무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는채소네

안녕하세요. 요리하는 채소네에요! 초간단 레시피를 알려드려요~

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#시금치 #두부 #시금치두부무침 #초간단요리 #집반찬 #아이반찬

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