봄동 겉절이 만드는법/ 봄동 요리/ 봄동 겉절이 레시피

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슈퍼파워

봄동 겉절이 만드는법/ 봄동 요리/ 봄동 겉절이 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 봄동 겉절이를 만들어봤어요. 굵은소금, 마늘, 설탕, 멸치 액젓 등을 넣고 양념해서 깔끔하고 아주 맛있습니다. 재료도 간단하고 양념하는 방법도 쉬우니, 봄동 그리고 겉절이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 봄동 겉절이 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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조리용나이프
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노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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봄동을 깨끗하게 세척해 손질해 줍니다. 저는 식초물에 담가 세척했어요.

봄동 490g

볼에 봄동, 굵은소금 0.5-1T 넣고 버무려줍니다. 약 10-15분 정도 기다려줍니다.

봄동, 굵은소금 0.5-1T

소금을 한 번 씻어내도 되고, 그냥 사용해 주셔도 됩니다. 조금 짭짤하게 드신다면 그냥 진행해 주시고, 심심하게 드신다면 소금을 한 번 씻어내주세요.

마늘 5-6알 준비해 다져줍니다.

마늘 5-6알

도마 , 조리용나이프

마늘손질법

설탕 2T, 멸치 액젓 2T, 고춧가루 2T, 통깨 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 넣고 버무려줍니다.

설탕 2T, 멸치 액젓 2T, 고춧가루 2T, 통깨 2T, 참기름 1T, 다진 마늘

봄동 겉절이 완성!!

: 감칠맛 가득한 봄동 겉절이가 완성되었습니다. 재료도 많이 들지 않고, 만드는 방법도 정말 쉬워서 좋아요. 보쌈 같은 고기와 먹기 딱 좋습니다. 아삭하고 맛있으니 봄동 겉절이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 감사합니다.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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#봄동 #굵은소금 #마늘 #설탕 #멸치액젓 #고춧가루 #통깨 #참기름 #봄동겉절이 #겉절이

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